Kyselina fumarová Používá

Kyselina fumarová je přirozeně se vyskytující sloučenina, která se obvykle vyrábí houbové fermentací . Tato chemická najde širokou škálu použití v různých průmyslových odvětvích , nejvíce prominentně v medicíně a potravinářství . Kyselina fumarová najde další aplikace ve výrobě polyesterových pryskyřic a výrobu výrobků z papíru . Na rozdíl od některých jiných kyselých chemických látek , kyselina fumarová , je netoxický a bezpečné manipulaci . Co dělá Kyselina fumarová užitečné ? Kyselina

fumarová jedůležitou složkou v potravinářství , lékařství a průmyslu díky své unikátní chemie . Silně kyselé sloučeniny , kyselina fumarová má dlouhodobý kyselou chuť , že výrobci potravin najít žádoucí . Vzhledem ke své hydrofobní povaze , kyselina fumarová udržuje výrobky vlhkosti bez , prodlužuje trvanlivost potravin a zlepšení kvality papírů a pryskyřic . Nízké pH fumarová pryskyřice poskytuje anti- mikrobiální účinky , které jsou prospěšné v lékařství a uchování potravin .
Potravinářský průmysl používá
kyselina fumarová jeběžný přísada do koláč náplní .

V potravinářském průmyslu , kyselina fumarová je primárně používán jako okyselovacího , sloučeninu, která zvyšuje kyselost . Kyselina fumarová je součástí mnoha běžných nápojů , vín a bonbóny . Jako levná a netoxického sloučenina , kyselina fumarová jeideálním kandidátem pro každodenní potravinami , které přesahují více kategorií . Příklady zahrnují tortilly , anglické vdolky , želé, náplň koláče a vejce bílé pěny . Kyselina fumarová také byl použit v zvíře stock kanály .
Léčivé Používá

kyselina fumarová je produkován přirozeně lidskou pokožku vystavenou ultrafialovému záření , jako například v sluneční světlo . Nicméně, lidé s psoriázou nemůže přirozeně produkují dostatečné množství této důležité sloučeniny . Malé dávky esterů kyseliny fumarové se používají ke zmírnění a léčbě tohoto stavu , podle Kimberly Pryor , psaní na webových stránkách Vitamínové výzkumné produkty . Výzkumní pracovníci ve farmaceutickém průmyslu, jsou v současné době zkoumá kyselina fumarová jako možnou léčbu roztroušené sklerózy . Kyselina fumarová se používá také k léčbě vzácných onemocnění , jako jsou fumarová acidurie , které se vyskytují , kdyžtělo neprodukuje dostatek této látky , aby správně metabolizovat jídla .
Průmyslové účely
Průmyslové pryskyřice spoléhají na kyseliny fumarové . Kyselina fumarová

najde několik klíčových průmyslových aplikací . To hraje roli při výrobě nenasycených polyesterových pryskyřic . Alkydové pryskyřice také použít tuto sloučeninu v jejich přípravě . Oba druhy pryskyřice se používají ve stavebnictví a automobilovém průmyslu . Velikosti papíru vyžaduje, kyselina fumarová zvýšit odolnost proti kapalným absorpci . Vyšší kvalita papíry používat vyšší koncentrace této sloučeniny . Další využití pro fumarová v průmyslu patří použití v mazacích olejů , změkčovadel a jako carboxylating agent gumy .