USDA Postupy na maso

Oddělení Spojených států zemědělství má řadu postupů, které musí být dodržovány pro domácí a dovážené maso . Ty se zaměřují na zdravovědu , nemoci , certifikace a normy zpracování . Pro zajištění bezpečnosti občanů Spojených států , je důležité , aby byly splněny všechny náležité požadavky . Dovoz Certifikace

Zahraničí musí mít podobný kontrolní systém k tomu USDA k dovozu masa do Spojených států . Balíky musí obsahovat řádné certifikace zobrazující informace o výrobce a výrobku , jakož i kontrolní agentura .
Dovoz ochrana

Bezpečnost a kontrola potravin služba vyžaduje, aby veškerý dovoz masa mají originál potvrzení o kontrole . Dovozní společnost musí podat přihlášku s USA pro cla a ochranu hranic do pěti dnů poté, cozásilka dorazí . FSIS inspektor poté reinspects balíček .

Zkušební normy

zahraniční společnosti musí mít podobné kontroly reziduí program, který ve Spojených státech dovoz masa . Jakmile je maso je v zemi , je testován pro Listeria monocytogenes a salmonely .
Label Inspection

FSIS kontroluje všechny štítky na obou přepravních kontejnerů a maloobchodní velikosti balíčky . Musí mít produkt a informace výrobce , jakož i veškeré pokyny.