Quality Assurance & Bezpečnost potravin
zajištění bezpečnosti potravin zahrnuje snížení veškerá rizika spojená s jídlem , zatímco zajištění kvality se vztahuje k tomu , že potravina splňuje očekávání spotřebitele . Oba jsou důležité při uvádění potravin na trh . Bezpečnost potravin jako součást Quality Assurance bezpečnosti potravin jenejdůležitější prvek kvality potravin , protožespotřebitel může onemocnět nebo i zemřít , pokud není zajištěna bezpečnost potravin . Problémy s kvalitou , jako je vzhled a chuť potravin může být v pořádku , ale v případě, že potravina nese toxické chemikálie nebo parazity , takové kvalitní prvky stávají irelevantní . Bezpečnost potravin musí být proto vždy přednost v otázkách zajišťování kvality .
Bezpečnost potravin úvahy
Zajištění bezpečnosti potravin je nutné vzít v úvahu, zemědělské a výrobní praxe , jakož i hygiena . Analýza rizik praktiky jsou také užitečné pro odstranění nebo snížení biologických rizik . Kromě toho , potraviny pro manipulaci musí dodržovat bezpečné postupy v souvislosti k vytápění, vaření , chlazení a manipulaci s potravinami .
Úvahy Quality Assurance
kvalita programů zabezpečování které mají certifikaci třetí stranou kvality mohou pomoci výrobci potravin ověřit kvalitu potravin způsobem, který je uklidňující pro spotřebitele . Zavedené standardy kvality na světových trzích zaručit konečný potravinářský výrobek , který splňuje očekávání zákazníků , pokud jde o vzhled , vůni a chuť .
Další článek:Jaké potraviny jsou baleny v polystyrenu ?
Předchozí článek:Odsolování vody Process
Bezpečnost potravin
- Jak zničit botulotoxin v Nízkých jídla kyseliny
- Nebezpečí Plastové nádoby na potraviny
- Jak hodnotit Restaurant Čistota
- Problémy s odnětí svobody zemědělství
- Dlouhodobé skladování vody Metody
- O HACCP
- Jak identifikovat Zkažené maso
- Jaké jsou výhody a Nevýhody použití plastové lahve obsahující bisfenol A