Jak číst etikety potravin 101

Téměř každý v konzervách nebo balený potravinářský výrobek prodává v obchodech má štítek, který uvádí informace, jako je kalorický obsah , obsah tuku , složek , vitaminů a minerálů . Tyto informace vám pomohou lépe se rozhodovat o druhu potravin, které nakupují a podporovat zdravější stravu . Čtení etikety potravin může být zastrašující , ale poškodí každý oddíl jeinformace srozumitelnější . Pokyny dovolená 1

Začněte tím, že čte velikost porce a porcí informací kontejneru . Například ,štítek, který zní: " Servírovací Velikost 2 šálky , " znamená to, že to jenavrhl standardní porce za jídlo tohoto produktu . V porce informací kontejneru vám řekne, kolik celkem porcívýrobek obsahuje . Nemusíte se řídit doporučeními na velikost porce , ale když si spočítáte kalorie , budete potřebovat vědět , jaká část z velikosti porce budete spotřebováno .
2

Zkontrolujte množství kalorií v jedné porci a počet kalorií získaných z tuků . Kalorie poskytují energii, kterou potřebujete , aby palivo své tělo . Štítek může číst : " Kalorie 300 Kalorie z tuku 150 ", což znamená , že tam jsou 300 kalorií v jedné porci velikost tohoto výrobku , a z té 300 , 150 kalorií pocházet z tuků . Pokud budete konzumovat dvě porce , které jste přidali 600 kalorií do svého jídelníčku , z nichž polovina jsou kalorií, tuku . Zkontrolujte, zda vaše doporučené denní příjem kalorií , aby zjistily, zda jste či nejste jíst příliš mnoho kalorií .
3

Podívejte se na sekci živiny , které uvádí informace, jako je celkové množství tuků , nasycených tuků , trans-tuků , cholesterolu , sodíku , sacharidy , vlákninu, cukry , bílkoviny , vitamíny a minerální látky . Napravo od každé položky je sloupec, který uvádí procent denní hodnoty obrázku . To jeprocento založený na 2000 - kalorií doporučuje vládě . Například ,štítek, který zní: " Sodík 500 mg 20 % , " znamená to, ževýrobek obsahuje 500 mg sodíku v jedné porci , což představuje 20 procent z doporučeného celkového příjmu sodíku na jeden den . Tato část obsahuje informace regulovat svou spotřebu . Chcete-li omezit celkového tuku , cholesterolu a sodíku a zvýšit příjem vitamínů , aby co nejblíže k dennímu obrázku 100 procent , jak je to možné .
4

Přečtěte si ingredience . Typicky , složky jsou označeny od největší knejmenší . Napříkladbochník tmavého chleba mohl číst : " Ingredience : nebělená obohacený pšeničná mouka , voda , Bulgar , slunečnicová semínka , pšeničné otruby , droždí , krystalový cukr , melasa , pšeničný lepek , sojový olej ... " V tomto případě , pšenice mouka bynejvětší složkou chleba a je uveden jako první . Některé potraviny budou také seznam alergie varování, že vás varovatprodukt obsahuje pšenici nebo sóju nebo ořechy .
5

Přečtěte si část poznámky pod čarou na štítku , který je téměř vždy pod nadpisem " Procento denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií . vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti od vaší potřeby kalorií . " Pod tímto nadpisem se informace o celkové množství tuků , nasycených tuků , cholesterolu , sodíku , sacharidů a vlákniny , kterévláda doporučuje konzumovat denně . Většina výrobků bude seznam těchto informací na základě 2000 a 2500 kalorií . Toto jestandardní seznam, který je vytištěn na všech etiketách výrobků . Například v rámci celkového tuku na den na 2000 - kalorií ,vláda navrhne , které konzumují méně než 65 gramů a méně než 80 gramů na 2500 kalorií .