Jídlo podvodům a Potraviny Kontaminace
Když jdete na trh , se obvykle , aby vaše výběry založené na štítku . Můžete očekávat, žeseznam složek , aby se úplné a přesné . Ale možná jste uvedení příliš mnoho vozidel do štítku výrobce . Definice pojmů
Potraviny podvod , podle časopisu " Newsweek " , jezákon o zvýšení zisku tím, že úmyslně použití levnějších surovin , než jsou uvedeny na obalu . Jako příklady podvodů v oblasti potravinářství ,článek uvádí pokusy na trhu tilapie jako dražší kanic červený a sumce , jak drahé grouper filé .
Kontaminace potravin se vztahuje napotraviny přicházející do styku s příměsi bez vědomí spotřebitele . Například v dubnu 1997 , že " Annals of Allergy , Asthma , a imunologie ", vydala zprávu o ženě, která jedla balíček suché polévkové směsi a skončil na pohotovosti . Bylo zjištěno, žepolévka mix obsahoval arašídové mouky , i kdyžvýrobce zanedbané dát arašídové mouky na seznamu složek , ažena se na ni alergický .
Kdo Reguluje těchto trestných činů
Každá země má svou vlastní agenturu , která by měla zajistit, že produkty jsou bezpečné ke konzumaci a jsou řádně označeny . V Americe , to jeUS Food and Drug Administration ( FDA ) . V Číně ,stát Food and Drug Administration má za úkol sledovat jedlé produkty . V Kanadě , výrobky musí být považováno za přijatelné Kanadské potravinářské inspekce .
Frekvenci podvodů v oblasti potravinářství
V březnu 2010 , " The Washington Post " oznámil, že mezi 5 a 7 procent dodávek potravin v USA je ovlivněna potravin podvodu . Zatímco potraviny podvod jevážný problém , že kontaminace potravin může představovat mnohem větší riziko pro veřejné zdraví . V prvních měsících roku 2007 , více než 400 lidí onemocnělo po požití arašídové máslo , které bylo kontaminované salmonelou . "Seattle Times " hlásil, že Čína je melamin - oživený mléčné výrobky jsou odpovědné za způsobení onemocnění u 54.000 dětí a vede k masivnímu odvolání , která trvala 16 zemí .
Reprecussions z těchto trestných činů
FDA má podezření, žepodnik je zapojen do podvodů potravin nebo kontaminace potravin ,případ je typicky odkazoval se na úřad pro vyšetřování ( OCI ) . OCI stojí v čele vyšetřování v některých velmi známých případů , včetně případu amoniaku nasáklé kuřecí nabídek v Illinois základní školy v roce 2002 . Nakonec ,prezident Gateway úložišti byl odsouzen k jednomu roku vězení aspolečnost byla nucena platit obrovské částky do hospitalizovaných studentů a učitelů .
Chránit
Bohužel , jen při pohledu na výrobek se málokdyefektivní indikátor podvodného nebo kontaminovaných potravinách . FDA používá testy DNA řešit případy podvodů v oblasti potravinářství . "Washington Post " uvádí, že tato testovací zařízení může stát 170.000 amerických dolarů , což je samozřejmě více nežprůměrný spotřebitel může strávit zjistit, zdarybí filé opravdu je kanic . Kontaminace potravin vytváří v podobných problémů pro spotřebitele , protože vědecké testování může být časově náročné a nákladné . V současné době je jedním z nejlepších způsobů, jak se chránit , je navštívit webové stránky Recalls.gov vždy, když máte podezření, že je něco špatně .
