Mikrovlnné trouby a Zdraví

Mikrovlnné trouby jsouběžným jevem v domácnostech po celém světě . Jejich pomoc při přípravě jídel a nápojů , kácení čas potřebný k vaření nebo tepelného potraviny . Tak efektivní, jak jsou , zdravotní rizika existují , jako je tomu u většiny spotřebičů . Cvičení bezpečnostních opatření může vést ke snížení nebo dokonce odstranění těchto rizik . Historie

inženýr Percy Spencer LeBaron vynalezl první mikrovlnnou troubu v roce 1946. Spencer zjistil, že když byla potravina vystavena mikrovlnné energie , zvýšila jeho teplota . Uvědomil si, že mikrovlnná energie by mohly být použity k vytápění a vaření jídla .

Raytheon Company vyrobila první mikrovlnnou troubu v roce 1947 . Nicméně, to nebylo až do roku 1967 , že model vhodný pro domácí použití byl produkován .


Jak mikrovlnné trouby Provoz

mikrovlnné trouby jsou na , mikrovlnná energie pochází z elektronického trubice . Uvnitř přístroje se mikrovlny odrážejí po stranách konstrukce. Molekuly vody v potravinách vibrují , když jsou vystaveny této energie , vytváří tření, které způsobuje, že jídlo ohřát . Rotační disk uvnitř mikrovlnné trouby pomáhá teplé jídlo rovnoměrně distribuovat teplo rovnoměrně .
Mylné

různé mylné představy existují o mikrovlnné trouby , žádná z nich jsou podporovány vědeckého výzkumu , v souladu s lepší zdraví kanálu . Jeden omyl je , že v mikrovlnné troubě chemicky mění na jídlo . Další mylná představa je , že potraviny udrží radiaci poté, co byl vystaven mikrovlnnému záření; to není pravda, protože jakmilemikrovlnná trouba se vypne , záření přestane vycházet ajídlo nezachová záření . Konečně ,mylná představa je, že mikrovlny mohou způsobit rakovinu , protože záření .
Zdravotních problémů

Zdravotní rizika existují při použití v mikrovlnných troubách , i když tato rizika je možné předejít , pokud mikrovlny jsou správně provozována . Snadnejčastější obava je o ozáření . Food and Drug Administration přísně reguluje výrobu mikrovln tak, abyemitované záření je hluboko pod částkou, která by se poškodit lidi . Rizika radiační expozice existovat pouze tehdy, kdyžjsou dvířka mikrovlnky je rozbité a není řádně uzavřeny , což vede k úniku radiace .

Dalším problémem je, že v mikrovlnné troubě jídlo s použitím plastových nádob nebo plastových fólií by mohloplastová tavenina způsobuje roztavený chemikálie k úniku do potravin . Třetí problémem je, že v mikrovlnné troubě potraviny nemusí být vařené rovnoměrně způsobuje bakterie a jiné škodlivé mikroorganismy rozvíjet .

V minulosti , to bylo si myslel , že lidé, kteří nosili kardiostimulátorů může docházet k rušení , když šli v blízkosti mikrovlnné trouby v provozu . FDA uvádí, že to nenídůvod k obavám už jako stimulátory jsou nyní navrženy tak, aby nedošlo k úrazu elektrickým rušením.
Bezpečnostní opatření

Aby se minimalizovalo zdravotní rizika , bezpečnostní praxe opatření při používání mikrovlnné trouby . Například , pokud si všimnete , že vaše jednotka je poškozená , jak se zbavit toho , aby se zabránilo úniku radiace . Vždy zkontrolujte, zda je obal , který používáte, mikrovlnné trouby , aby se zabránilo tavení plastu; pokud ne , nepoužívejte ve skleněných obalech . Ujistěte se, že jídlo se vaří důkladně předtím, než ji budete konzumovat . Buďte zvláště opatrní při manipulaci s mikrovlnami potravin a tekutin , aby nedošlo k popálení a další zranění . Obraťte se na návod k obsluze , který byl dodán s mikrovlnnou troubou bezpečnostních tipů pro konkrétní model .