Jak je Sacharin Made ?

Constantine Fahlberg náhodně objeven sacharin v roce 1879 v Ira Remsen laboratoři . 1907 , to bylo používáno jako náhrada za cukr v potravinách pro diabetiky . Od roku 1960 , to bylo široce používán dietu . Tělo není metabolizovat sacharin ; Proto , to je klasifikován jako non - kalorické sladidlo . Funkce

Sacharin je přes jeden ze dvou procesů, které kombinují dvě chemické skupiny , které jsou především na bázi uhlíku a obsahují molekulu síry .
Remsen - Fahlberg Process

Remsen - Fahlberg proces - pojmenovaný po jeho objeviteli - kombinuje toluen , na sweet- vonící prášek, s kyselinou chlorsulfonovou , bezbarvá kapalina ,

a syntetizuje je s manganistanem draselným a amoniak . Výsledná směs se zahřívá , což ji změní na sacharin .
Maumee Process

proces Maumee převádí anhydrid kyseliny ftalové , sloučeniny používané k vytvoření plast, do kyselina anthranilová . Je syntetizován s kyselinou dusitou , oxidu siřičitého , chlóru a amoniaku za vzniku sacharin . Na rozdíl od procesu Remsen - Fahlberg , žádné teplo se používá v této metodě .