Vysušte Vs . Čerstvé Wheat Grass

V posledních letechnápoj s názvem pšeničné trávy šťáva připravená z pšenice závodě získal popularitu mezi zdravou výživou obhájci a spotřebitelů . Zastánci tvrdí, že má významné výhody, nebo dokonce " léčivé účinky . " Zatímcovědecké důkazy na podporu těchto hypotéz je stále poměrně omezená , pšeničné trávy - stejně jako mnoho dalších zeleniny a potravin rostlinného původu - neobsahuje řadu živin, které jsou důležité pro vyváženou stravu . Tam je nějaká debata mezi pšeničné trávy fanoušky nad tím, jak co nejlépe připravit šťávu ,odpověď je v současné době do značné míry otázkou osobních preferencí . Typy

Mnoho lidí, kteří mají rádi pšeničné trávy šťáva poroste vlastní dodávku a džus je doma . Obchodech se zdravou výživou často prodávají pšeničné trávy u dehydratovaných prášků nebo jako čerstvě vymačkané šťávy z na odšťavňování stroje . Tam je ještě nějaká debata na zdravotní potravin společenství , po kterou přípravek je nejlepší a má největší výživnou hodnotu .
Význam

zastánci Wheat grass věřit, že to má přínos pro zdraví , protože je to vysoký obsah aminokyselin , vitamínů, minerálů , esenciálních mastných kyselin a různých jiných živin . Oni obecně argumentují, že pšeničné trávy šťáva by měly být konzumovány syrové , protože vaření bude denaturaci proteinů v zařízení, které se domnívají, že jsou důležité pro jeho účinky .

Výhody

Podle Zdravé srdce Info , sušené pšeničné trávy jevíce koncentrovaným zdrojem živin než čerstvé , protože voda uložená v závodě odstranil přes dehydrataci . Zastánci čerstvého džusu tvrdí, že dehydratace pšeničné trávy snižuje účinnost enzymů se domnívají, že jsou nezbytné pro zdravotní výhody pití . To je důležité pro poznámku, nicméně , že enzymy a proteiny ve stravě jsou obvykle rozděleny do jejich součástí aminokyselin během trávení . Některé zdroje , jako je dynamické Zelených tvrdí, že blesk zmrazené šťáva je výhodnější než buď sušené nebo čerstvé .
Mylné

Někteří , kteří následují čerstvé šťávy myšlenkový směr věří, že čerstvé šťávy je výhodné, z jiných důvodů . Webové stránky dřín zahrady Organic Farm , například tvrdí, že čerstvá šťáva má " životní sílu ", se nenachází v sušené formě . Nároky jako je tato je obtížné zhodnotit vědecky , protože to není jasné, co je míněno " životní síly " nebo jak " životní síla " by být identifikovány .
Úvahy

přes rostoucí popularita šťávy , tam není moc vědecké důkazy v publikované literatuře k doložení většinu svých údajných výhod . Malá studie publikovaná v skandinávského věstníku gastroenterologie v roce 2002 našli důkaz, že navrhne, pšeničné trávy šťáva , může prospět pacientům s ulcerózní kolitidou , ale je zapotřebí dalšího výzkumu k potvrzení těchto závěrů . Stejně jako mnoho dalších zeleniny a potravin rostlinného původu , pšeničné trávy neobsahuje řadu důležitých živin , takže může dobře posloužit jako užitečný doplněk do svého jídelníčku , ať už se to sušené nebo čerstvé je pravděpodobněotázkou osobní preference . Vzhledem k tomu,nedostatek důkazů , nicméně , že by bylo nerozumné předpokládat , že při pšeničné trávy šťáva vůli samo o sobě správné nemoci nebo onemocnění . Nikdy byste neměli používat pšeničné trávy šťáva jako náhrada za vhodné lékařské péče nebo pozornosti .