Rýžový ocet:Je pro vás dobrý?
Rýžový ocet má mnoho potenciálních zdravotních výhod, včetně:
1. Snižuje krevní tlak: Rýžový ocet obsahuje kyselinu octovou, u které bylo prokázáno, že snižuje krevní tlak u zvířat. V jedné studii krysy, které byly krmeny rýžovým octem, měly významný pokles krevního tlaku ve srovnání s krysami, které nebyly krmeny rýžovým octem.
2. Zlepšuje hladinu cholesterolu: Bylo také prokázáno, že rýžový ocet zlepšuje hladinu cholesterolu u zvířat. V jedné studii králíci, kteří byli krmeni rýžovým octem, měli významný pokles LDL (špatného) cholesterolu a zvýšení HDL (dobrého) cholesterolu.
3. Snižuje hladinu cukru v krvi: Rýžový ocet může také pomoci snížit hladinu cukru v krvi. V jedné studii se u lidí s diabetem 2. typu, kteří pili rýžový ocet před jídlem, výrazně snížila hladina cukru v krvi ve srovnání s lidmi, kteří rýžový ocet nepili.
4. Protizánětlivé vlastnosti: Rýžový ocet má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět v celém těle. Zánět je hlavním rizikovým faktorem mnoha chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina a artritida.
5. Protirakovinné vlastnosti: Bylo prokázáno, že rýžový ocet má protirakovinné vlastnosti in vitro a ve studiích na zvířatech. V jedné studii rýžový ocet inhiboval růst rakovinných buněk v tlustém střevě, játrech a plicích.
6. Antioxidační vlastnosti: Rýžový ocet obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit buňky v těle před poškozením. Antioxidanty jsou důležité pro celkové zdraví a mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina.
7. Hubnutí: Rýžový ocet může také pomoci podpořit hubnutí. V jedné studii měli lidé, kteří pili rýžový ocet před jídlem, větší pocit plnosti a celkově jedli méně kalorií ve srovnání s lidmi, kteří rýžový ocet nepili.
Celkově vzato je rýžový ocet zdravé a všestranné koření, které může přidat chuť vašemu jídlu a poskytnout řadu potenciálních zdravotních výhod. Je dobrým zdrojem kyseliny octové, u které bylo prokázáno, že má četné zdravotní přínosy. Pokud hledáte způsob, jak zlepšit své zdraví, zvažte přidání rýžového octa do svého jídelníčku.
