Rostlinný sterol Definice

Rostlinné steroly jsou chemické sloučeniny nacházející se v rostlinách a jsou podobné cholesterolu v jejich struktury a funkce . Rostlinné steroly jsou velmi rozšířené v časných lidských diet, které byly těžce na rostlinné bázi . Ty jsou v současné dobězaměřuje cholesterolu a rakovinných buněk výzkumu , podle Linus Pauling ústavu . Ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu o jejich zdravotních přínosech , rostlinný sterol výrobky jsou uváděny na trh jako cholesterol modulační doplňky . Absorpční

Rostlinné steroly jsou spotřebovány z potravin rostlinného původu . Jak oni jsou zpracovávány zažívacím traktu , rostlinné steroly zadejte střevní lumen , o rozloze vysokou absorpcí živin , a komunikovat s trávicími chemických látek a enzymů . Rostlinné steroly jsou transportovány do jater , kde jsou zpracovány do žluči a pomoc v procesu trávení .
Akční

Rostlinné steroly brání vstřebávání cholesterolu , zatímco oni jsou ve střevním lumen . Tělo reaguje ke snížení vstřebávání cholesterolu tím více cholesterolu . Nicméně, rostlinné steroly inhibuje vstřebávání cholesterolu v množstvích, která jsou dostatečně vysoké, aby za následek snížení hladiny LDL cholesterolu , podle Linus Pauling ústavu .
Zdroje

Všechny rostliny obsahují rostlinné steroly . Vysoké množství rostlinných sterolů jsou uvedeny v nerafinované oleje z rostlinných zdrojů . Pšeničné klíčky , arašídy , mandle a pšeničné otruby mají vysoké hladiny rostlinných sterolů . Oleje s vysokým obsahem rostlinných sterolů obsahuje sezam , kukuřice , řepky a olivový . Navíc , několik komerčních pomazánky , salátové dresinky a mléčné výrobky byly obohaceny o rostlinné steroly .
Další zdravotní výhody

Rostlinné steroly mohou hrát roli v léčbě rakoviny . Rakovinné buňky nereagují na buněčných signálů smrti a nadále růst a množit se . Sitosterol ,druh rostlinného sterolu , bylo prokázáno, že způsobují buněčnou smrt v různých formách kultivovaných nádorových buněk . Rostlinné steroly mohou rovněž snížit účinek zánětu vyrábí z buněk imunitního systému . Příznaky benigní hyperplazie prostaty byly sníženy z rostlinných sterolů doplnění , podle Linus Pauling ústavu .
Klipart Doplňková Dávkování

dávky pro rostlinných sterolů rozsahu suplementace z 60 mg na den do 2000 mg za den , v závislosti na Linus Pauling ústavu . Vyšší dávky se doporučuje na doplňky stravy uváděné na trh pro snížení hladiny cholesterolu . Rostlinné steroly jsou lépe vstřebává , pokud jsou užívány s jídlem obsahujícím tuk . Doplňkové rostlinné steroly jsou často uváděny na trh jako beta - sitosterol .
Bezpečnost a nežádoucí účinky

Nežádoucí účinky rostlinných sterolů jsou vzácné, ale jsou průjem, nevolnost, poruchy trávení a zácpu . Jedinci s sitosterolémií by se měli vyhnout rostlinné steroly , protože jsou schopny absorbovat steroly ve střevním traktu . Těhotné a kojící ženy se také doporučuje , aby se zabránilo rostlinných sterolů doplňky a obohacené potraviny , podle Linus Pauling ústavu . Vědecký výbor pro potraviny Evropské unie doporučuje, aby se dávka neměla přesáhnout 3000 mg za den , protože účinky těchto vysokých dávek nejsou známy .