Je v crablegs hodně cholesterolu?
Cholesterol je voskovitá látka podobná tuku, která se nachází ve všech živočišných buňkách. Zatímco část cholesterolu je nezbytná pro správné fungování těla, nadměrná konzumace cholesterolu může vést ke zdravotním problémům, jako jsou srdeční choroby a vysoký krevní tlak.
Porce vařených krabích stehýnek o objemu 3 unce obsahuje přibližně 141 mg cholesterolu, což je asi 47 % doporučeného denního limitu. Toto množství je výrazně vyšší ve srovnání s jinými oblíbenými možnostmi z mořských plodů, jako jsou krevety (160 mg na porci 3 unce), losos (98 mg na porci 3 unce) a tuňák (58 mg na porci 3 unce).
Kromě cholesterolu mají krabí stehýnka také vysoký obsah sodíku a nasycených tuků, které mohou přispívat ke kardiovaskulárním problémům.
Proto by jedinci s vysokým cholesterolem nebo jinými kardiovaskulárními onemocněními měli omezit konzumaci krabích stehýnek a rozhodnout se pro štíhlejší varianty mořských plodů.
