Lemon Balm Herb

člen rodiny mincovny , meduňka , které jsou klasifikovány jako Melissa officinalis , jebylina, která se používá po staletí . Meduňka je užitečná v kuchyni a v lékárničce . "Herb Companion " jmenoval meduňka v roce 2007 Herb roku . Meduňka je vynikající v receptech . Zklidňuje drobné řezné rány a kousnutí a uklidní úzkosti a deprese . V zahradě , meduňka roste i ve stínu . V kuchyni

Využijte vlastností Meduňka je v kuchyni . Meduňka je chutné cookies , pesto a vinaigrette , abychom jmenovali jenněkolik použití . Použijte celé nebo mleté ​​čerstvé listy meduňky přidat citrónovou svěžest mnoha receptů ( viz odkaz na zdroje ) . Zkuste lehce rozdrcené čerstvé listy meduňky v ledový čaj pro Minty , citrónovou chutí . Čerstvé listy meduňky , mleté ​​a ve směsi s máslem , aby si osvěžující omáčku ryb nebo zeleniny. Vzhledem k tomu, sušené listy meduňky ztrácejí svou účinnost , používají čerstvé listy .
V lékárničce

Holistic on popisuje celou řadu léčivých použití pro meduňky . Nalít meduňky ve vroucí vodě chutné a sedativního čaj . Meduňka lékařská čaj horka horečky a zmírňuje menstruační křeče . Drcené listy meduňky hojí drobné rány a kousnutí hmyzem . Chcete-li uvařit meduňka čaj , přidejte 2 lžíce . nasekané listy meduňky na 1 šálek vroucí destilované vody . Nechte vyluhovat po dobu 5 minut. Pijte teplé . Použít drcené listy meduňky na řezy nebo hmyzu kousnutí .

Meduňka lékařská čaj stimuluje mozek a zmírňuje letargie , podle Holistic Online . Pro uklidňující čaj , směs 3 díly meduňky s 1 dílem každý květy levandule , okvětních lístků růže , peprná čaj , třezalku tečkovanou a majoránku . Nalijte vroucí destilované vody přes bylinné směsi . Vyluhovat po dobu 5 minut. Přidat medu a /nebo citron podle chuti.
V zahradě

Užijte všestrannost Meduňka je v zahradě . Podle " The Herb Companion , " meduňka roste snadno a je příjemně aromatická ve vaší zahradě . Najít meduňky v lesích nebo pod stinné ochranu stromů . Rostlina meduňky podél stinných hranicích nebo podél stinných stranách vašeho domu . Tato bylina se daří stejně dobře v plném slunci, v rozptýleném světle nebo úplného stínu . Jak meduňka roste , jeho vysokému obsahu silic působírostlina vydat příjemnou citrónovou vůni . Sklizeň meduňka listí v polovině jara .
Skladování

Freeze nebo chladem čerstvé meduňky opustí po dobu několika dnů . Skladujte sušené meduňky listy v suchých , hermeticky uzavřených obalech . Pověste čerstvé listy vzhůru nohama na chladném a tmavém místě . Ačkoli sušené listy ztrácejí aroma , které pracují jako potpourri nebo sáčků .