Co jezvláštní sacharidů Dieta u Crohnovy choroby ?

Zvláštní sacharidů strava jestravovací plán navrženy tak, aby lidem , kteří trpí Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidy úlevu od příznaků . Tam je nějaký spor o dietu , a tam je malý průzkum o tom, že strava je efektivní . Mnozí stoupenci stravy tvrdí, že po dietě zmírnit jejich příznaky , a dokonce pomohl jim dosáhnout odpuštění od autoimunitní disease.The dietu , která omezuje typy sacharidů , které mohou být spotřebovány , nejprve stal se známý veřejnosti se v roce 1994 vydáním " Breaking Vicious Cycle " Elaine Gottschall . Historie

Zvláštní sacharidů Dieta byla založena Elaine Gottschall a Dr. Sydney Haas před téměř 50 lety . Pak 4 - rok-stará dcera Gottschall je , Judy , stal se nemocný s těžkou ulcerózní kolitidou , anemoc byla rezistentní na konvenční medicíny . Tváří v tvář s operací , která by odstranila tlustého střeva své dcery , která by je donutila Judy nosit ostomické pytel pro život , Gottschall obrátil na alternativní metody léčby .

Po návštěvách řady odborníků, kteří všichni jí řekl, chirurgie byl jediný možnost , Gottschall setkal Haas , který vyvinula sacharidů a cukru restriktivní dietu pro Judy . Po několika měsících , zdraví Judy zlepšil a - po 2 letech - byla bez příznaků . Během této doby , Haas zemřel , a Gottschall byl nucen zachovat a pokračovat v jeho výzkumu . Vstoupila vysokou školu a získal tituly v biologii , nutriční biochemie a buněčné biologie . O několik let později , když sestavil své osobní zkušenosti a výzkumu do knihy " Prolomit začarovaný kruh : . Střevní zdraví prostřednictvím stravy "
Fakta

strava je obilí , laktóza a sacharóza bez stravovací plán . Název stravy , "zvláštní sacharidů , " odkazuje na skutečnost, že pouzevybraná skupina sacharidů mohou být spotřebovány . Sacharidy povoleny ve stravě jsou jednoduché a lehce stravitelné . Škroby nalezené v obilí , kukuřice a brambory nejsou povoleny . Většina cukry jsou i nejsou povoleny . Med a 100 procent ovocné sirupy , jako je ananas sirupu , jsou obecně nejsou povoleny . Dokonce i umělá sladidla , jako je aspartam a sacharin , musí být omezena . Například ," Prolomit začarovaný kruh " kniha uvádí, že 1 plechovka aspartam - slazené dietní sodu mohou být konzumovány za týden .

Potravin ve stravě

nezpracované maso , vejce , některé druhy fazolí , ořechů , nejvíce ovoce a zeleniny, a většina sýry jsou hlavní opory stravy . Pečivo lze provést pomocí mandlové mouky a medu jako náhrada mouky a cukru . Ve většině případů , omáčky a koření , musí být domácí . " Prolomit začarovaný kruh " nabízí recepty pro domácí salátové dresinky , kečup , barbecue omáčkou a majonézou . Komerčně dělal prostý žlutá hořčice je povoleno .
Teorie

teorie za diety je , že Crohnova choroba , stejně jako mnoho dalších zažívací poruchy , je způsobena nerovnováhou střevních bakterií . Konkrétní sacharidů Dieta je navržen tak, aby ovládání střevní bakterie a obnovit zdravou rovnováhu . Nakonec ,trávicí trakt bude zdravý anásledovník může pomalu znovu zavést různé druhy potravin . Spolu s regimented stravovací plán , následovníci jíst domácí jogurt . Obchodní jogurt a mléko není povoleno na dietě . Jogurt musí být řádně fermentované ( zpracovány po dobu 24 hodin ), tak , že má zdravé bakterie, které pomáhá obnovit zdraví trávicího traktu .
Protichůdné teorie

V současné době , tam bylo několik lékařské a vědecké studie o účinnosti zvláštního sacharidů stravy . Podle článku z kolitidy nadace Crohnovy Ameriky ( CCFA ) ,strava má " smíšené recenze " z obou lékařů a následovníků . Mnozí lékaři se obávají, že strava příliš obtížné sledovat a pacienti se odradit . Oni také naznačují, že neexistuje žádný skutečný důkaz, žedieta funguje . Je třeba poznamenat , žestrava není chtěl býtceloživotní režim , a někteří lékaři říkají, že pokud se někdo věnuje , mohlo by to nebylo na škodu to zkusit . Je třeba zdůraznit , že lidé po dietě by se měla držet jejich předepsaného léčebného plánu a udržovat nutričně vyváženou stravu .