Campylobacter Bakterie Infekce

Campylobacter ( obvykle C. jejuni ) jehlavní příčinou bakteriální enteritida ( zánět tlustého střeva ) a průjem ve Spojených státech , a to zejména u dětí a mladých dospělých . Campylobacter daří v nedostatku kyslíku , takže Campylobacter násobí snadno ve střevech , útočí na obložení a uvolňuje toxiny, které dále poškodit střeva a způsobit krvácení . Převodovka

Campylobacter přístřešky v výkaly kontaminovaných zvířat , zejména drůbeže a mléčného skotu . Pokud je maso, mléčné výrobky nebo vody kontaminovány s infikovanými výkaly , pak infekce může šířit k lidem , kteří manipulují nebo požití jídla . Některé propuknutí došlo z kontaminovaného syrového mléka , ale většina infekcí jsou ojedinělé a nejsou součástí ohniska. Podle Food and Drug Administration ,inkubační doba od požití bakterií symptomů je 2-5 dny .
Příznaky

Campylobacter infekce obvykle začíná s břišní křeče , horečka a průjem . Průjem se může pohybovat od mírné s řídkou stolici dvakrát až třikrát denně k závažným volné , vodnaté nebo krvavé stolice 10 až 15 krát denně . Mezi další příznaky patří bolesti hlavy a bolesti svalů . Dehydratace může dojít ke ztrátě přebytečné tekutiny s těžkým průjmem , dávat malé děti v ohrožení .

Komplikace

Komplikace jsou vzácné , ale jsou Centra pro kontrolu nemocí a Prevence ( viz odkaz 2 ) uvádějí, že dlouhodobé komplikace mohou zahrnovat artritidu z zánětem kloubů a Guillain-Barré syndrom ,porucha , při níž se imunitní systém je narušena a začne útočit na nervy , což vede k ochrnutí .

Campylobacter může také způsobit systémové infekce , včetně bakteriémie ( infekce krve ) , meningitida (infekce mozku obložení ) , cholecystitida ( zánět žlučníku ) a endokarditida ( zánět srdeční výstelky ) . Nicméně, podle lékařů Stephen J. McPhee a Maxine A. Papadakise v " Current Medical diagnostiku a léčbu , " tyto komplikace se obvykle vyskytují u starších osob nebo těch se oslabeným imunitním systémem , jako například s HIV /AIDS .

léčba

Většina infekcí jasné během asi 10 dnů bez léčby; ale podle FDA , recidivy se vyskytují asi u 25 procent . McPhee a Papadakis na vědomí, že antibiotika (např. azithromycin nebo ciprofloxacin ) zkrátit dobu trvání infekce , ale může zvýšit odpor , takže většina lékařů nemají předepisovat antibiotika , pokud je infekce závažná .
Prevence

CDC poskytuje pokyny pro prevenci infekce Campylobacter : Cook drůbež dobře udělal 165 stupňů , před manipulaci s potravinami si umyjte ruce a po manipulaci masné výrobky , vyhnout se syrové mléko a neupravenou vodu a umyjte si ruce mýdlem , když v kontaktu s lidských nebo živočišných výkalů , včetně domácích zvířat výkaly . Zmrazení masa snižuje , ale neodstraňuje Campylobacter .