Popis Salmonella

Salmonella je druh bakterií, které mohou způsobit infekci ve střevním traktu . Salmonella žije ve střevech zvířat a lidí , a vyjde ve výkalech . Spojit se s kontaminovanými potravinami a vodou způsobuje infekci . Nástup a trvání

Příznaky obvykle vznikají během 12 až 72 hodin po styku a posledních čtyřech až sedmi dnů. Lidé v dobrém zdravotním stavu obecně obnovit na vlastní pěst bez lékařského zásahu .
Příznaky

Příznaky infekce salmonely patří nevolnost , zvracení , bolesti břicha , horečka, zimnice, průjem , bolesti svalů a krev ve stolici .
Léčba

pro ty, kteří potřebují lékařské ošetření , může být anti- průjem léky používá ke zmírnění křeče spojené s průjmem . Antibiotika mohou být v boji proti bakteriím .
Komplikace

Průjem spojený s salmonely může způsobit vážné dehydrataci . Pokud se infekce vstupuje do krevního oběhu , může se šířit do srdce , jater nebo kostí .
Prevence

Umyjte si ruce často , a to zejména po čištění zvířecí výkaly nebo manipulaci plazi . Skladujte syrové maso od ostatních potravin a používat samostatný prkénko . Vyhněte se jíst syrová vejce , nebo se snaží jíst pasterizované vejce , pokud je nutné konzumovat je syrové .