Příznaky Salmonella
Příznaky salmonely , které mohou zahrnovat průjem a nevolnost , obecně vykazují až od 12 až 72 hodin po jste snědli nebo vypili infikovaných potravin nebo vody . Příznaky zkušení mohou být mírné a trvat čtyři až sedm dní , nebo se mohou stát vážnější , vyžadující hospitalizaci . Podle Centra pro kontrolu nemocí ( CDC ) , je pravděpodobnější u dětí astarších osob ( viz odkaz v odkazech kapitole níže ) . Salmonella definované
Salmonella jsou mikroskopické bakterie nalezeny ve stolici lidí a zvířat . Existuje několik typů , aledva nejběžnější v Americe jsou typhimurium a enteritidis , obecně produkovat vedlejší účinky průjem a nevolnost . Z 40.000 přibližných případů salmonely každý rok hlášeny ve Spojených státech ( častěji v létě než zimě ); Odhaduje se, že 400 osob umírá na akutní salmonelózy , podle CDC .
Efekty
průjem , nevolnost , horečka a křeče v břiše jsou příznaky můžete zažít s případem infekce Salmonella , podle CDC . Nicméně, tam mohou být i další, také : zimnice , pocení , únava , bolesti hlavy a dehydratace . Navíc , někdy krev nebo hlen je přítomen v průjmu i podle Drugs.com ( viz odkaz v odkazech kapitole níže ) .
Vzácnější Příznaky
Další příznaky, které mohou nastat v důsledku salmonely , ale jsou vzácnější ( a známý jako Reiterův syndrom ) patří bolesti kloubů , podráždění očí , a obtíže močení . Tyto nežádoucí účinky mohou trvat kdekoli od jednoho měsíce do několika let , a vyskytují se přisalmonel rozšíří mimo lidské střevní oblasti . Salmonella pocházejí z výkalů obou lidí a zvířat . Ale je to zvířecí výkaly , které představují největší riziko šíření mimo střeva a příčinou těchto vzácnější nežádoucí účinky, a vyžaduje antibiotickou léčbu .
Zvířata vs způsobené člověkem efekty
Zvířata, která jedí výkaly jiných zvířat a pak poražena později k lidské spotřebě ( maso ) , nebo vyrábět předměty , které mají být spotřebovány lidmi ( mléko, vejce ) , může způsobit vážnější příznaky než nečisté potravin servisní pracovník ( Reiter syndrom) . To je proto, že salmonel v produkty živočišného původu je vložený uvnitř masa nebo vajec , a to nejen na povrchu potravin . Tam je vždyšance, že bakterie na potraviny, manipulují nehygienických pracovníků potravin by mohl být zabit nebo odstraněny v průběhu několika způsoby přípravy potravin , ale bakterie zakotveny v samotné potraviny pravděpodobně nebude .
Reiterova Příznaky a antibiotika Odolnost
Pokud se objeví příznaky Reiterův syndrom (bolesti kloubů , podráždění očí , a močení problémy ) , antibiotika jsou běžně předepisovány . Nicméně , zvýšené používání antibiotik na některých zvířat hospodářských zvířat ve Spojených státech ( s cílem podpořit jejich růst ), přispívá k rostoucí antibiotické rezistence u zvířat . Proto může antibiotická léčba není úspěšná u těchto typů infekcí salmonely .
Varování
Pokud Reiter syndrom se vyvíjí v důsledku salmonely ,infikovaný jedinec by také dojít k dalším vážným efekt : chronická artritida . Chronická artritida jezávažné a dlouhodobé vedlejší účinky salmonely . Ale nejvíce závažný nežádoucí účinek ze všech je smrt .
