Jak Postupujte bezlepkovou dietu

bezlepková dieta je často předepsaný pro lidi s celiakií , a ty, kteří jsou alergičtí na bílkoviny lepku a obilovin , jako je pšenice . Je to náročné dodržovat bezlepkovou dietu , protože je obtížné konzumovat doporučené porcí zrn jíst tradiční chléb . Nicméně , je možné sledovat na bezlepkovou dietu , a přesto splňují doporučené dietní požadavky . Pokyny
1

odstranit většinu zrna z vaší stravy; pšenice , ječmen a žito nejsou povoleny . Všechny mouky jsou zakázány , s výjimkou mouček , které jsou vyrobené z rýže , brambor nebo ořechy . Nejezte žádné obalované potraviny .
2

Vyhněte cereálie . Obiloviny , které jsou vyrobeny z rýže jsou povoleny , ale ujistěte se, žeobilovin se nesmí přijít do styku s pšenicí nebo jinými látkami , které nejsou povoleny .
3

nejezte těstoviny , ostatní než bezlepkové těstoviny , které je vyrobené z rýže .
4

Zkontrolujte složky potravin pečlivě . To představuje problém , zejména při stravování mimo domov , ale lepek je častosložkou omáček , salátových zálivek a dokonce i sojovou omáčkou . Pokud jíte venku , musíte přesně vědět, co je v potravinách , které jíte , a jak se připravuje .
5

Nejezte potraviny, které jsou vařené s , nebo kolem , lepek . Například , bude vaše míchaná vejce být kontaminovány lepkem , pokud byly vyškrábal na stejném grilu jako francouzský toast .
6

Náhradní obilí obsahující lepek s alternativou bezlepkové , jako je pohanka . Bezlepkové chleby jsou prodávány v některých zdravotnických výživou . Balení by mělo být uvedeno , žepotravina je bezlepková , takže si můžete být jisti, že nebyla kontaminována lepkem během zpracování .