Co se děje v tenkém střevě?
Tenké střevo je hlavní částí trávicího systému odpovědného za vstřebávání živin z potravy. Zde je přehled toho, co se děje v tenkém střevě:
1. Trávení:Tenké střevo přijímá částečně natrávenou potravu ze žaludku v polotekuté formě zvané chyme. Zvonek vstupuje přes pylorický ventil.
2. Míchání a segmentace:Tenké střevo prochází dvěma primárními svalovými pohyby:mícháním (segmentací) a peristaltikou. Segmentace pomáhá mísit zvonkohru s trávicími šťávami a zvětšuje povrch pro absorpci živin.
3. Sekrece šťáv:K sekreci různých trávicích šťáv v tenkém střevě přispívá několik orgánů:
- Játra:Produkují žluč, která napomáhá trávení a vstřebávání tuků. Žluč se ukládá ve žlučníku a v případě potřeby se uvolňuje.
- Pankreas:Vylučuje pankreatickou šťávu obsahující enzymy, jako je amyláza, lipáza a proteáza, které dále rozkládají sacharidy, tuky a bílkoviny.
4. Absorpce živin:Většina vstřebávání živin probíhá v tenkém střevě. Vnitřní výstelka tenkého střeva obsahuje četné prstovité výběžky zvané klky, které zvětšují absorpční povrch. Klky jsou pokryty drobnými vlasovými strukturami známými jako mikroklky. Různé živiny se vstřebávají následovně:
- Sacharidy:Rozkládají se na jednoduché cukry (glukóza, fruktóza a galaktóza) a vstřebávají se do krevního oběhu.
- Bílkoviny:Rozkládá se na aminokyseliny, které jsou následně aktivně transportovány do krevního oběhu.
- Tuky:Žluč emulguje tuky na drobné kapičky, které jsou rozkládány enzymy a následně absorbovány.
- Vitamíny:Většina vitamínů, včetně vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K) a vitamínů rozpustných ve vodě (B-komplex a C), se vstřebává v tenkém střevě.
- Minerály:Esenciální minerály jako železo, vápník a hořčík se vstřebávají v tenkém střevě.
5. Vstřebávání vody:Po vstřebání většiny živin se zbývající látky pohybují tenkým střevem. Značné množství vody se absorbuje ze zvonkohry a zanechává koncentrovanější směs.
6. Peristaltika:Tenké střevo pohání zbývající nestrávený materiál a vodu do tlustého střeva prostřednictvím peristaltických pohybů.
7. Dodávka do tlustého střeva:Konec tenkého střeva, nazývaný ileocekální chlopeň, umožňuje průchod natrávené potravy do tlustého střeva (tlustého střeva) a zároveň zabraňuje zpětnému toku.
Celkově je tenké střevo klíčové pro trávení a vstřebávání živin, přeměnu částečně strávené potravy na nezbytné stavební kameny pro růst, opravu a celkovou funkci těla.
