Jak trávíte slaný krekr?

Proces trávení slané sušenky zahrnuje několik fází a orgánů, které spolupracují, aby rozložily sušenku na jednotlivé části, které mohou být absorbovány a využity tělem pro energii a další funkce. Zde je přehled kroků spojených s trávením slané sušenky:

1. Mechanické trávení :

- Proces začíná v ústech, kde zuby fyzicky rozbijí cracker na menší kousky. Toto mechanické trávení zvětšuje povrch krekry, což usnadňuje trávicím enzymům přístup a rozkládání živin.

2. Slinná amyláza :

- Když žvýkáte sušenku, vaše slinné žlázy vylučují sliny, které obsahují enzym zvaný slinná amyláza. Tento enzym zahajuje chemické štěpení sacharidů rozštěpením některých škrobů v sušence na jednodušší cukry.

3. Polykání :

- Jakmile sušenku dostatečně rozžvýkáte, vytvoří měkkou hmotu zvanou bolus. Bolus je spolknut a putuje jícnem do žaludku.

4. Žaludek :

- V žaludku se bolus mísí se žaludečními šťávami, které obsahují kyselinu chlorovodíkovou a enzym pepsin. Kyselina chlorovodíková vytváří kyselé prostředí, které zabíjí bakterie a další škodlivé mikroorganismy. Pepsin zahajuje trávení bílkovin v crackeru.

-Žaludeční svaly také stloukají a míchají potravu a dále ji rozkládají na polotekutou látku zvanou chyme.

5. Tenké střevo :

- Trávník se přesouvá do tenkého střeva, kde probíhá většina trávení a vstřebávání živin.

- Slinivka uvolňuje do tenkého střeva enzymy, jako je pankreatická amyláza, proteáza a lipáza. Tyto enzymy štěpí sacharidy, bílkoviny a tuky na menší molekuly.

- Játra produkují žluč, která pomáhá při trávení a vstřebávání tuků z potravy. Žluč emulguje tuky a štěpí je na menší kapičky, na které mohou působit enzymy.

-Stěny tenkého střeva obsahují drobné výběžky podobné prstům nazývané klky, které zvětšují povrch pro absorpci živin. Natrávené živiny, jako jsou jednoduché cukry, aminokyseliny a mastné kyseliny, se vstřebávají přes klky do krevního řečiště.

6. Tlusté střevo :

- Jakýkoli nestrávený materiál se spolu s vodou a elektrolyty přesune do tlustého střeva. Tlusté střevo absorbuje vodu a tvoří pevný odpad (stolici), který je nakonec vyloučen defekací.

Během trávicího procesu tělo také vstřebává vitamíny, minerály a další základní živiny ze slaného sušenky. Nestrávené sacharidy, jako je vláknina, se dostávají do tlustého střeva, kde je fermentují střevní bakterie, produkují plyny a přispívají k pravidelnosti střev.