Během trávení se tuk mění na?

Při trávení se tuk mění na mastné kyseliny a glycerol. Tento proces provádějí enzymy zvané lipázy, které rozkládají velké molekuly tuku na menší složky, které může tělo vstřebat. Mastné kyseliny jsou pak absorbovány do krevního řečiště a transportovány do buněk, kde mohou být použity pro energii nebo uloženy jako tuk. Glycerol se také vstřebává do krevního oběhu a může být využit pro energii nebo přeměněn na glukózu.