Jaké jsou konečné produkty trávení bílkovin?

Konečnými produkty trávení bílkovin jsou aminokyseliny. Proteiny jsou velké molekuly tvořené řetězci aminokyselin. Během trávení jsou tyto proteiny štěpeny na menší a menší peptidy pomocí enzymů nazývaných proteázy. Tyto peptidy jsou pak dále rozkládány na jednotlivé aminokyseliny jinými enzymy nazývanými peptidázy. Aminokyseliny se pak vstřebávají do krevního oběhu a tělo je využívá k tvorbě nových bílkovin nebo k jiným metabolickým procesům.