Jaká je primární funkce žaludku?

Primární funkcí žaludku je sloužit jako svalový orgán zapojený do počátečních fází trávení. Zde je přehled jeho hlavních funkcí:

1. Skladování potravin :Žaludek funguje jako dočasné úložiště požité potravy. Dokáže expandovat a pojmout značné množství potravy, což umožňuje postupné zpracování a trávení.

2. Mechanické trávení :Břišní svaly podstupují silné kontrakce známé jako peristaltika. Tyto kontrakce pomáhají fyzicky rozložit požitou potravu na menší kousky, což dále napomáhá procesu trávení.

3. Chemické trávení :Žaludek produkuje žaludeční šťávy, které hrají zásadní roli při chemickém rozkladu potravy. Žaludeční šťávy obsahují kyselinu chlorovodíkovou (HCl), která pomáhá zabíjet mikroorganismy a snižuje pH žaludku, čímž vytváří kyselé prostředí nezbytné pro trávení. Kromě toho žaludek produkuje enzym zvaný pepsin, který zahajuje trávení bílkovin.

4. Absorpce :Žaludek sám o sobě není primárním místem pro absorpci živin. Má však roli při vstřebávání malých množství určitých látek, jako je alkohol, některé léky a vitamíny rozpustné ve vodě.

5. Kontrola průchodu potravy :Žaludek reguluje průchod potravy do tenkého střeva. Uvolňuje potravu do tenkého střeva prostřednictvím řízeného procesu zahrnujícího otevírání a zavírání pylorického svěrače, struktury podobné chlopni umístěné na výstupu ze žaludku. Toto řízené uvolňování pomáhá zajistit, že částečně natrávená potrava vstupuje do tenkého střeva vhodnou rychlostí pro další trávení a vstřebávání.

6. Spuštění hormonálních reakcí :Žaludek produkuje určité hormony, které hrají roli při regulaci trávení a chuti k jídlu. Například hormon gastrin stimuluje sekreci žaludečních šťáv a zvyšuje motilitu žaludku.

Celkově je primární funkcí žaludku mechanické rozkládání potravy, zahájení chemického trávení a kontrola průchodu potravy do tenkého střeva. Tyto funkce jsou nezbytné pro správné trávení a vstřebávání živin z konzumované potravy.