Jak slinivka pomáhá s trávením potravy?
Slinivka břišní hraje zásadní roli při trávení potravy prostřednictvím produkce a sekrece enzymů a hormonů. Zde je návod, jak slinivka pomáhá při trávicím procesu:
1. Exokrinní funkce:
- Pankreas funguje jako exokrinní žláza, která uvolňuje trávicí enzymy do tenkého střeva prostřednictvím vývodů. Tyto enzymy pomáhají při štěpení sacharidů, bílkovin a tuků.
- Hlavními pankreatickými enzymy zapojenými do trávení jsou:
- Amyláza:Rozkládá sacharidy, jako jsou škroby, na jednodušší cukry.
- Lipáza:Rozkládá tuky a lipidy na mastné kyseliny a glycerol.
- Proteázy, včetně trypsinu, chymotrypsinu a elastázy:Rozkládají proteiny na menší peptidy a aminokyseliny.
2. Regulace sekrece enzymu:
- Sekrece pankreatických enzymů je regulována hormony, včetně cholecystokininu (CCK) a sekretinu, produkovaných tenkým střevem v reakci na přítomnost potravy.
- CCK stimuluje uvolňování enzymů a žluči ze slinivky, respektive žlučníku, zatímco sekretin podporuje tvorbu a uvolňování tekutiny bohaté na hydrogenuhličitany ze slinivky břišní, což pomáhá neutralizovat kyselý trávenin vstupující ze žaludku.
3. Vylučování bikarbonátu:
- Kromě trávicích enzymů vylučuje slinivka do tenkého střeva hydrogenuhličitanové ionty (HCO3-). Bikarbonát působí jako pufr, neutralizuje kyselý trávenin ze žaludku a vytváří optimální pH prostředí pro enzymatickou aktivitu.
4. Endokrinní funkce:
- Slinivka také funguje jako endokrinní žláza, která produkuje a uvolňuje hormony přímo do krevního řečiště.
- Dva primární hormony slinivky břišní podílející se na trávení jsou inzulín a glukagon:
- Inzulin:Podporuje vychytávání glukózy z krve do buněk, reguluje hladinu cukru v krvi a usnadňuje ukládání energie.
- Glukagon:Zvyšuje hladinu cukru v krvi stimulací uvolňování glukózy z jater do krevního řečiště.
Celkově slinivka přispívá k trávení potravy vylučováním trávicích enzymů, které štěpí sacharidy, bílkoviny a tuky, a také regulací pH trávicího prostředí a řízením hladiny cukru v krvi uvolňováním hormonů. Tato koordinovaná funkce slinivky břišní je nezbytná pro správné trávení a vstřebávání živin z potravy, kterou konzumujeme.
