Jak funguje monogastrický trávicí systém?
Monogastrický trávicí systém se týká trávicího systému zvířat, která mají jednokomorový žaludek, na rozdíl od zvířat s vícekomorovým žaludkem (přežvýkavců). Tento typ trávicího systému se běžně vyskytuje u lidí a jiných nepřežvýkavců. Zde je přehled toho, jak funguje monogastrický trávicí systém:
Zpracování: Proces začíná ústy, kde se přijímá potrava. Zuby hrají zásadní roli při žvýkání a rozkládání potravy na menší kousky, čímž se zvětšuje plocha, na které mohou trávicí enzymy působit. Jazyk pomáhá mísit jídlo se slinami, které obsahují enzymy, jako je slinná amyláza, která nastartuje počáteční rozklad sacharidů.
Jícen: Rozžvýkané jídlo se zformuje do koule zvané bolus a putuje jícnem prostřednictvím rytmických svalových kontrakcí známých jako peristaltika. Jícen je svalová trubice, která spojuje ústa se žaludkem.
Žaludek: Jakmile se bolus dostane do žaludku, narazí na žaludeční šťávy, které jsou vysoce kyselé (obsahují kyselinu chlorovodíkovou) a obsahují enzymy, jako je pepsin a žaludeční lipáza. Kyselé prostředí zabíjí většinu požitých mikroorganismů a vytváří sterilnější prostředí pro trávení. Pepsin štěpí bílkoviny na menší peptidy, zatímco žaludeční lipáza zahajuje rozklad tuků. Žaludek se svíjí a promíchává potravu a dále ji rozkládá na polotekutou látku zvanou chyme.
Tenké střevo: Chym se poté přesune do tenkého střeva, které je primárním místem vstřebávání živin. Tenké střevo je mnohem delší než žaludek a je rozděleno na tři části:dvanáctník, jejunum a ileum. Jak trávenina vstupuje do dvanáctníku, setkává se s enzymy ze slinivky břišní a žlučí z jater.
- Pankreasové enzymy:Slinivka uvolňuje do tenkého střeva enzymy, jako je amyláza, lipáza a proteázy. Amyláza štěpí sacharidy na jednoduché cukry, lipáza štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol a proteázy dále štěpí bílkoviny na aminokyseliny.
- Žluč:Žluč, produkovaná játry a uložená ve žlučníku, pomáhá při trávení a vstřebávání tuků. Žluč emulguje tuky a štěpí je na menší kapičky, což umožňuje enzymu lipázy pracovat efektivněji.
Vnitřní výstelka tenkého střeva je pokryta drobnými výběžky podobnými prstům, které se nazývají klky, a každý klky jsou vystlány mikroklky, které dále zvětšují plochu pro absorpci. Zde se živiny jako cukry, aminokyseliny a mastné kyseliny vstřebávají přes střevní stěny do krevního řečiště. Voda a elektrolyty jsou také absorbovány v tenkém střevě.
Tlusté střevo: Jakýkoli nestrávený materiál a voda přecházejí do tlustého střeva (tlusté střevo). Hlavní funkcí tlustého střeva je absorbovat vodu a elektrolyty a přeměňovat polotuhý tráveninu na pevnou stolici. Prospěšné bakterie sídlící v tlustém střevě pomáhají rozkládat určité komplexní sacharidy a produkovat vitamíny, jako je vitamín K a některé vitamíny B. Zbývající odpadní materiál je uložen v konečníku, dokud není vyloučen defekací.
Monogastrický trávicí systém účinně rozkládá a vstřebává živiny z potravy. Spoléhá na mechanické akce, jako je žvýkání a peristaltika, v kombinaci s chemickým působením enzymů a sekretů z různých orgánů, aby přeměnil požitou potravu na základní živiny pro potřeby těla.
