Jaké šťávy jsou přítomny v tenkém střevě?

V tenkém střevě je několik druhů šťáv, které hrají zásadní roli při trávení a vstřebávání živin. Mezi tyto šťávy patří:

1. Pankreatická šťáva:

- Pankreasová šťáva, produkovaná slinivkou, obsahuje různé enzymy, které pomáhají rozkládat sacharidy, bílkoviny a tuky.

- Mezi primární enzymy v pankreatické šťávě patří:

- Amyláza:Rozkládá sacharidy na cukry.

- Lipáza:štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol.

- Proteázy (např. trypsin a chymotrypsin):štěpí bílkoviny na aminokyseliny.

2. Žluč:

- Žluč produkovaná játry a uložená ve žlučníku je zelenožlutá tekutina, která pomáhá při trávení a vstřebávání tuků.

- Žluč obsahuje žlučové soli, které emulgují tuky a rozkládají je na menší kapičky, které mohou lipázy snadněji trávit.

3. Succus Entericus:

- Také známý jako střevní šťáva, succus entericus je produkován žlázami, které vystýlají stěny tenkého střeva.

- Obsahuje různé enzymy, včetně:

- Enterokináza:Aktivuje trypsinogen, prekurzor aktivní proteázy trypsin.

- Peptidázy:Pomáhají rozkládat proteiny na menší peptidy.

- Disacharidázy (např. laktáza, sacharáza a maltáza):štěpí disacharidy (dvojité cukry) na monosacharidy (jednotlivé cukry).

4. Žaludeční šťáva:

- Přestože žaludeční šťáva vzniká primárně v žaludku, může se dostat i do tenkého střeva, zejména v počáteční fázi trávení.

- Žaludeční šťáva obsahuje kyselinu chlorovodíkovou, která pomáhá zabíjet bakterie a vytváří kyselé prostředí nezbytné pro aktivaci některých enzymů, včetně pepsinu, proteázy, která zahajuje trávení bílkovin v žaludku.

5. Voda a elektrolyty:

- Tenké střevo také vylučuje vodu a elektrolyty (sodík, draslík, hydrogenuhličitan atd.), aby udržely správnou rovnováhu tekutin a elektrolytů a usnadnily vstřebávání živin.

Tyto šťávy společně poskytují potřebné enzymy a podmínky pro účinné štěpení a vstřebávání sacharidů, bílkovin a tuků v tenkém střevě, což tělu umožňuje získat základní živiny z konzumované potravy.