Je trávicí jícen vstřebávání nebo eliminace?

Jícen je součástí trávicího systému, ale nepodílí se na trávení, vstřebávání ani vylučování. Jeho primární funkcí je transport potravy z úst do žaludku pomocí peristaltických svalových kontrakcí známých jako polykání. Jakmile se potrava dostane do žaludku, zahájí další procesy trávení, vstřebávání a vylučování.