Jaký typ látky ve vašem žaludku způsobuje, že hovězí maso tráví šest hodin?

Toto tvrzení o trávení hovězího masa není přesné. Doba trávení hovězího masa v žaludku se liší v závislosti na faktorech, jako je věk a zdravotní stav jedince a také na konkrétním druhu konzumovaného hovězího masa. Hovězí maso se v průměru stráví v žaludku přibližně 2–4 hodiny. Mezi hlavní procesy, které se podílejí na trávení hovězího masa, patří mechanické štěpení zuby, chemické štěpení enzymy a tvorba kyseliny chlorovodíkové v žaludku.