Jaké jsou speciální chemikálie, které rozkládají potravu v žaludku na tekutou formu?

Speciální chemikálie, které v žaludku rozkládají potravu na tekutou formu, se nazývají žaludeční šťávy. Žaludeční šťávy jsou produkovány žlázami v žaludeční výstelce a obsahují kyselinu chlorovodíkovou, pepsin a hlen. Kyselina chlorovodíková zabíjí bakterie a vytváří kyselé prostředí, které aktivuje pepsin. Pepsin je enzym, který štěpí proteiny na menší peptidy. Hlen chrání žaludeční výstelku před kyselým prostředím.