Jaké jsou druhy trávení?

1. Mechanické trávení :

- Fyzický rozklad potravy na menší částice žvýkáním, mletím a stloukáním.

- Vyskytuje se v ústech (žvýkání) a žaludku (víření).

2. Chemické trávení :

- Rozklad složitých molekul potravin na jednodušší látky působením enzymů.

- Vyskytuje se v ústech, žaludku a tenkém střevě.

a) Trávení sacharidů :

- Začíná v ústech slinnou amylázou, která štěpí škroby na jednodušší cukry.

- Pokračuje v tenkém střevě pankreatickou amylázou, která dále štěpí škroby a disacharidy na monosacharidy, jako je glukóza, fruktóza a galaktóza.

b) trávení bílkovin :

- Začíná v žaludku pepsinem, který štěpí bílkoviny na menší peptidy.

- Pokračuje v tenkém střevě pankreatickými proteázami, jako je trypsin, chymotrypsin a elastáza, které dále štěpí peptidy na jednotlivé aminokyseliny.

c) Trávení tuků :

- Začíná v žaludku žaludeční lipázou, která štěpí některé tuky z potravy na mastné kyseliny a glycerol.

- Pokračuje v tenkém střevě pankreatickou lipázou a žlučovými solemi. Žlučové soli emulgují tuky a zvětšují jejich povrchovou plochu pro lipázu, která je rozkládá na mastné kyseliny a glycerol.

3. Absorpce :

- Proces, kterým se natrávené živiny vstřebávají do krevního řečiště.

- Vyskytuje se především v tenkém střevě, kde je vnitřní výstelka (sliznice) pokryta drobnými výběžky podobnými prstům nazývaným klky, které zvětšují plochu povrchu pro absorpci.

Po vstřebání jsou živiny transportovány do celého těla oběhovým systémem, aby poskytly energii a stavební kameny pro různé metabolické procesy.