Co je to žaludek a jak pracovat?
Žaludek je svalový orgán umístěný v levé horní části břicha. Zodpovídá za 1) mechanické rozkládání potravy prostřednictvím svalových kontrakcí, 2) smíchání potravy se žaludečními šťávami pro zahájení chemického trávení a 3) uchovávání potravy, dokud ji nelze předat do tenkého střeva k dalšímu trávení a vstřebávání.
Jak funguje žaludek?
Žaludek se skládá ze čtyř vrstev svalů, které se stahují a uvolňují, aby stloukly a mísily potravu s trávicími šťávami. Vnitřní výstelka žaludku je pokryta silnou vrstvou hlenu, který ho chrání před kyselým prostředím vytvářeným žaludečními šťávami.
Proces trávení začíná v ústech, kde sliny rozkládají sacharidy. Když se jídlo dostane do žaludku, je dále rozkládáno žaludeční kyselinou (kyselinou chlorovodíkovou) a enzymy (jako je pepsin). Žaludek také produkuje hormon zvaný gastrin, který stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a zvyšuje pohyblivost žaludečních svalů.
Potrava zůstává v žaludku několik hodin, dokud se nerozloží na polotekutou látku zvanou chyme. Tráva je pak předána do tenkého střeva k dalšímu trávení a vstřebávání.
Běžné žaludeční potíže
Některé běžné žaludeční problémy zahrnují:
* Gastritida: zánět sliznice žaludku
* Vředy: vředy ve výstelce žaludku
* Pálení žáhy: pocit pálení na hrudi způsobený refluxem žaludeční kyseliny
* Gastroezofageální refluxní choroba (GERD): chronický stav, kdy žaludeční kyselina refluxuje do jícnu
* Rakovina žaludku: druh rakoviny, který začíná v žaludku
