Co dělá vaše tenké střevo při trávení?
1. Mechanické trávení: Poté, co žaludek částečně rozloží potravu na chyme, dostane se do tenkého střeva. Hladké svaly tenkého střeva zde procházejí peristaltickými kontrakcemi, což jsou rytmické pohyby, které pomáhají promíchat tráveninu a pohánět ji vpřed tenkým střevem.
2. Chemické trávení: Trávník se setkává s různými trávicími enzymy produkovanými slinivkou břišní a samotným tenkým střevem. Tyto enzymy dále rozkládají komplexní sacharidy, bílkoviny a tuky přítomné v trávě na jejich jednodušší složky:
- Sacharidy: Enzymy jako amyláza štěpí sacharidy na jednoduché cukry, jako je glukóza.
- Bílkoviny: Proteolytické enzymy, včetně trypsinu a chymotrypsinu, štěpí proteiny na aminokyseliny.
- Tuky: Lipázy, jako je pankreatická lipáza, pomáhají trávit tuky z potravy na glycerol a mastné kyseliny. Žlučové soli produkované játry emulgují tuky a zpřístupňují je lipázovým enzymům.
3. Absorpce živin: Stěny tenkého střeva jsou lemovány klky, což jsou výběžky podobné prstům, které zvětšují povrch pro absorpci živin. Každý villus obsahuje četné mikroklky, které dále zvyšují absorpci. Živiny jako glukóza, aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny a minerály se vstřebávají přes klky a dostávají se do krevního oběhu.
- Glukóza a aminokyseliny: Ty jsou vychytávány epiteliálními buňkami vystýlajícími klky a transportovány do krevního řečiště.
- Tuky: Mastné kyseliny a glycerol jsou absorbovány specializovanými lymfatickými cévami nazývanými lakteály v klcích a transportovány do krevního řečiště lymfatickým systémem.
4. Absorpce vody: Tenké střevo také absorbuje většinu vody přítomné v chymu spolu s elektrolyty a minerály. Tento proces je nezbytný pro prevenci dehydratace a udržení správné rovnováhy tekutin v těle.
5. Peristaltika a segmentace: V celém tenkém střevě nadále probíhají peristaltické kontrakce a segmentační pohyby, což usnadňuje míšení tráveniny s trávicími enzymy a zajišťuje optimální vstřebávání živin.
Tenké střevo je kritickým orgánem zodpovědným za rozklad komplexních živin na vstřebatelné formy a podporu jejich účinného vstřebávání do krevního řečiště. Hraje zásadní roli při využití živin a celkovém trávení.
