Buňky ve stěně žaludku produkují pepsinogen. která hraje roli při trávení bílkovin. Proč se tyto buňky tráví samy?

Buňky ve stěně žaludku se samy nestráví. Produkují pepsinogen, což je zymogen nebo neaktivní forma enzymu pepsin. Pepsinogen je vylučován do lumen žaludku, kde je aktivován kyselým prostředím a přeměněn na pepsin. Pepsin pak začne rozkládat bílkoviny v jídle, které jíme.

Buňky v žaludeční stěně jsou chráněny před trávením pepsinem silnou vrstvou hlenu. Tato vrstva hlenu také pomáhá bránit žaludeční kyselině před poškozením buněk.

Takže zatímco buňky v žaludeční stěně produkují pepsinogen, díky ochranné vrstvě hlenu se samy nestráví.