Ultra zpracované potraviny a vaše zdraví:Co byste měli vědět
Zde je to, co potřebujete vědět o ultrazpracovaných potravinách a vašem zdraví:
1. Spotřeba UPF je spojena se špatnými zdravotními výsledky Studie důsledně spojují vysokou spotřebu UPF se zvýšeným rizikem různých chronických onemocnění, včetně obezity, cukrovky 2. typu, srdečních chorob a některých druhů rakoviny.
2. Vysoká kalorická hustota a nízká nutriční hodnota :UPF jsou často energeticky bohaté, což znamená, že poskytují hodně kalorií s malým množstvím živin. Obvykle mají vysoký obsah přidaného cukru, nezdravých tuků a soli, zatímco mají nízký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tato kombinace přispívá k nárůstu hmotnosti a nutričním nedostatkům.
3. Seznamy častých přísad s umělými přísadami :Seznamy složek UPF jsou často dlouhé a složité a obsahují četné umělé přísady, rafinované přísady a konzervační látky. Tyto látky se často používají ke zlepšení chuti, barvy, textury a trvanlivosti, ale mohou mít negativní účinky na zdraví.
4. Snížená sytost a zvýšená nadměrná spotřeba :UPF jsou navrženy tak, aby byly vysoce chutné a snadno konzumovatelné, což může vést k přejídání. Chybí jim vláknina a bílkoviny, které jsou nezbytné pro podporu sytosti a prevenci nadměrné konzumace.
5. Dopad na zdraví střev :Pravidelná konzumace UPF je spojována se změnami střevní mikroflóry, což může vést k zažívacím problémům a snížené imunitní funkci.
6. Výměny za zdravější potraviny :Nejlepší je omezit nebo se vyhnout UPF ve vaší stravě. Místo toho se zaměřte na konzumaci celých, nezpracovaných potravin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, libové bílkoviny, zdravé tuky a nezpracované mléčné výrobky. Tyto potraviny bohaté na živiny přispívají k dobrému zdraví a pohodě.
Díky rozpoznání ultrazpracovaných potravin a jejich potenciálních zdravotních rizik se můžete informovaně rozhodnout, co budete konzumovat. Snížení příjmu UPF a zaměření na minimálně zpracované, celistvé potraviny je zásadní pro udržení dlouhodobého zdraví a vitality.
