Jaké jsou výhody Macadamia Oil

? Macadamia olej , odvozený z makadamie , má několik výhod pro tělo i vaření . Tento mírně ořechový olej vín je světle jantarové barvy a je kapalný při teplotě místnosti . To se skládá z 60 % kyseliny olejové , 9 % kyseliny palmitolejové , 1-3 % kyseliny linolové a 1-2 % kyseliny linolenové . Některé odrůdy obsahují zhruba stejné množství omega - 6 a omega - 3 mastných kyselin . Nejen, že jeolej velmi stabilní díky své nízké polynenasycených obsahu tuku , ale jeho přínosy sahají od působí jako ideální stolního oleje na snižování hladiny cholesterolu . Vysoký obsah Dobré tuky

Macadamia olej má vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin , které jsou "dobré" tuky . Tento olej obsahuje nejvyšší procento těchto tuků ve srovnání s jakýmkoli jiným olejem , na 78 % . To je stejné mastná kyselina , která se vyskytuje v prospěšných rybích olejů, které má hodně výživnou hodnotu .
Ne Cholesterol

Tento olej má žádný cholesterol a bez trans- mastné kyseliny . Studie prokázaly, že pravidelné konzumace macadamia olej snižuje riziko srdečních onemocnění a vysokého cholesterolu . Při trávení ,olej pomáhá udržovat rovnováhu mezi omega 6 a omega 3 mastných kyselin již v těle .
Používá se jako stolní olej

Macadamia nut olej je ideální pro vaření díky své vysoké kouře bodu ( 425 stupňů Fahrenheita ) a jeho všestrannosti . Je možné nahradit olivový olej , pokud je to nutné, a to zejména pro úkoly, jako je smažení . Macadamia nut olej má také dlouhou životnost a mohou být skladovány po dobu jednoho až dvou let.
Antioxidanty

Antioxidanty jsou známé prvky, které chrání tělo před škodlivé účinky volných radikálů . Macadamia olej nese tokoferoly a tokotrienoly , které jsou deriváty vitaminu E , selen , a fytosteroly jako je sitosterol . Olej také obsahuje fytonutrienty , jako jsou flavonoidy , fytové kyseliny , saponiny a phtoestrogens .