Zelený čaj Kombucha recept

Kombucha ,starověké čínské zdravotní elixír , je myšlenka , že detoxikační vlastnosti . Je také přesvědčen, želék na vypadávání vlasů , obsahují rakovinné prevenci látky a používá se pro vysoký krevní tlak úlevu . Zelený čaj se pěstuje v popularitě , protože jeho vysoké hladiny antioxidantů . Při kombinaci , zelený čaj a Kombucha ( prohlásil : kom BOO cha ) tvoří nápoj, který je plný zdravotních výhod . Věci, které budete potřebovat
kombucha kultura
Zelený čaj (s volnými listy nebo čajové sáčky )
Sugar
vodě
2 až 4 qt sklenice
gumičku nebo řetězec
tenká nebo velká káva filtr
Nálevka
skleněných lahví s víčky nebo korkovou zátkou
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Vyčistěte sklenice a lahve důkladně je dezinfikovat .

2

Připravte si místo, kde se zelený čaj Kombucha mohou být umístěny během procesu fermentace . Oblast by neměla mít přímé sluneční světlo a umožňují žádným pohybem sklenice . Ideální teplota čaje je mezi 74 ° F až 85 ° F a nesmí klesnout pod 68 ° F.
3

Připravte zelený čaj s vroucí vodou . Používejte 2 lžičky . z volných listů čaj nebo 1 sáček čaje na litr použité vody . Nalijte vroucí vodu přes čaj , a nechte jej louhovat minimálně 15 minut. Při své první várku zeleného čaje Kombucha , začněte se 2 litry vody . Když čas vypršel , namáhat se čajové lístky nebo odstranění použité čajové sáčky .
4

Zatímcočaj je ještě teplá , přidejte 3 až 5 lžic cukru na litr čaje . Směs se míchá , dokud se cukr zcela nerozpustí . Kryt a umožňujíčaj vychladnout na pokojovou teplotu ( 68 ° až 77 ° ) . Kombucha kultura zemře -li umístěny v horké tekutiny . Použijte kuchyňský teploměr , pokud si nejste jisti, o teplotě .
5

Přidat kulturu Kombucha a tekutinu , že to bylo zabalený do zeleného čaje . Nemíchejte .
6

zakryjte ústí nádoby se sýrem hadříkem , kávový filtr nebo jiného pevně tkané látky a zajistěte jej gumičkou nebo řetězec . Hadřík je vazba musí být dostatečně pevně , aby se zabránilo dostat se do čaje prach , rostlinné výtrusy a ovocné mušky . Nicméně, to musí umožnit oběhu tak, aby se kultura Kombucha může dýchat .
7

Uložte směs v klidu po dobu nejméně 8-12 dny , abyproces fermentace plně rozvinout . Vyšší teplota urychluje proces fermentace . Pamatujte však, nesmí překročit 85 ° F.
8

Vyjměte kulturu Kombucha z čaje a umístěte jej do nové nádoby , pokud si přejete , aby se více . Použijte čistý trychtýř obejít čaj do jednotlivých lahví, které může být korkový , nebo s víkem . Po plnění do lahví , aby zelený čaj Kombucha věku nejméně po dobu pěti dnů.