Nejzdravější Zrna
Pokud jde o nakupování , celá zrna přijde jako č. 2 důvod , proč spotřebitelé koupit položky , v závislosti na obilí Radě celku. To dává smysl , vzhledem celá zrna jsoudobrým zdrojem vlákniny, vitamínů , minerálů a antioxidantů , a jíst více z nich snižuje riziko vzniku chronických onemocnění . Ale když jde o výběr celozrnného , vybrat zdravější volby , aby maximalizoval užitek . Quinoa
Quinoa jeskutečný standout , pokud jde o celozrnné nutriční kvality . Quinoa je nejen vyšší obsah bílkovin než ostatní zrna , ale je takédobrým zdrojem esenciálních aminokyselin , které jsoutypu vaše tělo nemůže dělat a musí se dostat z potravy . Quinoa je takélepší zdroj vitamínů a minerálních látek než ostatní obiloviny . To má více železa , vápníku a vitaminů řady B , C a E než pšenici . Quinoa je rovněždobrým zdrojem antioxidantu beta-karotenu .
Barley
Přesun na ovesné vločky , tady je ječmen . Pokud se snažíte snížit hladinu cholesterolu v krvi , možná budete chtít , aby zvážila přidání ječmene do svého jídelníčku . Lidé s vysokým příjmem ječmene , mají nižší hladiny celkového cholesterolu , v závislosti na zemědělství Research Service . To proto, že , stejně jako ovesné vločky , ječmen má vysoký obsah rozpustné vlákniny . Ječmen je také nízký glykemický index , což znamená, že nebude mít rychlý vzestup hladiny cukru v krvi .
Proso
V USA , proso je nejvíce často nalezené v ptačí krmítko , ale pokud hledáte pro mírnou ochutnávka celého zrna , která je s vysokým obsahem bílkovin , měli byste dát proso na vašem talíři . Jeden šálek vařené jáhly obsahuje 8 gramů bílkovin , to jestejné množství bílkovin nalezen v jednom šálku mléka . Je takédobrým zdrojem kostní budování minerály hořčíku a fosforu
Corn
Můžete zvážit to zelenina , ale kukuřice je vlastněobilí . - azdravý na to . Kukuřice má vysoký obsah antioxidantů - vyšší než jakékoli jiné obilí nebo zeleniny , podle dnešní Nutriční terapeut . To je obzvláště dobré pro zdraví očí , které obsahují velké množství karotenoidů luteinu a zeaxanthin . Kukuřice může také pomoci vám splnit vaše denní potřeby kyseliny listové , fosforu a vitaminů B1 , B5 a C.
Rýže
ve srovnání s jinými zrn , celozrnná rýže ISN ' t , že vysoký obsah vlákniny , ale jedobrým zdrojem bílkovin , vitamínů a minerálů . Celozrnné rýže je zejména vysoký obsah B vitamínů a železa . Pokud hledáte pro nutriční punč , Neomezujte se jen na hnědé rýže . Červené , černé a fialové rices nejen přidat trošku barvy na vašem talíři , ale působí jako dobrý zdroj antioxidantů .
