Jak zabránit Anisakis parazity

časté kolo červ Anisakis simplex může skončit v potravinách a způsobit, aby smlouvu infekce Anisakiasis . Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí ,malý Anisakis , nebo sushi červ , dělá jeho cestu do mnoha různých hostitelů předlarvy napadá střeva ryb . Když lidé jedí kontaminované syrové nebo nedostatečně tepelně mořské plodyinfekce Anisakiasis může dojít . Zatímconejjistější způsob, jak zabránit Anisakiasis je vzdát se syrové nebo nedostatečně tepelně mořské plody a ryby , přičemž opatření vám umožní vychutnat si vaše oblíbené mořské plody starostí zdarma . . Pokyny dovolená 1

Zjistěte, co druhy ryb mají tendenci hostit Anisakis červa , jako divoké chytil lososa , podrážka , platýze , halibut , sleď , makrela , malých tuňáků , chobotnice , chobotnice , hlemýždi , raci a krab , v souladu s " . Journal of Food Science "
2

rozpoznat, coAnisakis vypadá :sushi červ roste na 0,79 palce dlouhé a cívky až na kůži ryb nebo postihuje střeva . Můžete najít Anisakis v břiše ryby .
3

Cook mořské plody důkladně vnitřní teplotu alespoň 145 ° F ( 63 C ) , v závislosti na Food and Drug Administration .
4

zmrazit ryby při teplotě minus 4 ° F ( minus 20 ° C ) po dobu alespoň jednoho týdne. Flash zmrazit ryby na teplotu minus 31 ° F ( mínus 35 ° C ) a udržovat ji při této teplotě po dobu 15 hodin, radí FDA .