Jak pasterizace nápoje v kamenné nádoby

Pasterizace je proces hubení škodlivých bakterií s teplem . Pasterizace zvyšuje životnost a snižuje riziko potravin nese onemocnění , aniž by výrazně změnila chuť nebo vzhled nápoj je . Komerčně vyráběné mléko , mošty a šťávy musí být pasterizované chránit spotřebitele před salmonely , E. coli a dalších nemocí . Z důvodu bezpečnosti potravin , je důležité dezinfikovat své nádoby a nepasterizované suroviny nápojů před jejich náročné doma nebo jejich prodej na farmě stánku . Věci, které budete potřebovat
litr kamenné nádoby s víčky
dvojité kotle
Vaření teploměr
Zobrazit další instrukce
1

Vařte otevřené kamenné nádoby a jejich víka a těsnění dobu 10 minut. Umístěte je stranou a šroub víčka na volně .
2

nalijte nápoj v horní části dvojité kotle a za stálého míchání neustále . Zvýšení teploty nápoje postupně 150 stupňů Celsia , a umožňují, aby nápoj varu při této teplotě po dobu 30 minut nebo více . Použijte vaření teploměr ověřit teplotu .
3

Sejměte a vyřaďte kůže , které se mohou vyvinout na povrchu mléka .
4

Naplňte umyvadlo nebo umyvadlo se studenou vodou .
5

nalijte nápoj do sklenice zedník a šroub víka a těsnění pevně .
6

sklenice zedník ve studené vodě po dobu 15 minut , a přenos nápoje do chladničky .