Jak rozpoznat Food kontaminující látky melaminu v USA

byla vyvinutalevná metoda pro detekci melaminu otravy jídlem dne 22. červenec 2009 členů University of Minnesota Biotechnologický ústav poté, coFDA se dozvěděl, že výrobci v Číně přidání melaminu do kojenecké výživy . Toto bylo děláno zvýšit svůj obsah dusíku , což jenepřímý chemický indikátor množství obsahu bílkovin nalezených v potravinách v laboratorních testech . Melaminové kontaminovaných potravin jedy zvířat i lidí . To způsobuje fatální selhání ledvin u dětí a vzniku ledvinových kamenů u koček a psů . Melamin je detekována enzymem melaminu deaminázu . Věci, které budete potřebovat
suché krmivo klipart Potraviny mlýnek nebo v hmoždíři
Potraviny měřítko
200 ml absolvoval láhev s uzávěrem
tenká
Bucket
pipetou
Melamin testu sada
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Rozdrťte usušené jídlo s potravinovou mlýnku nebo v hmoždíři , dokud to má konzistenci kávová sedlina . Vložte 50 g do200 ml odměrné láhev s víčkem .
2

nalijte 100 ml extrakční vyrovnávací kapaliny z testovací soupravy do 200 ml odměrné láhev s vysušenou zem testované potraviny . Připevněte kryt na absolvoval láhve a třepe po dobu jedné minuty , dokud důvody jsou zavěšeny nebo rozpuštěné v pufru kapaliny .
3

Nechtevyrovnávací směs sedět po dobu dvou minut, nebo dokud důvody se usadili do vrstvy . Objasnit tekutý extrakt nalitím přes tenká , dokud je jasné .
4

Pomocí pipety odebrat 0,5 ml čistého extraktu a umístěte do poskytnutého reakční injekční lahvičky . Nastavte testovací proužky šipka první , nebo šipka dolů , do lahvičky a nechte ho sedět po dobu pěti minut . Přečtěte si výsledky . Zapalovač testovací řádek z ovládací větve pásu znamená, že vzorek obsahuje více než 2,5 ppm melaminu a by neměly být konzumovány . Test linka, která je tmavší nebostejnou barvu jako kontrolní linie znamená, ževzorek obsahuje méně než 2,5 ppm melamin .