Předpisy týkající se mobilní potravin Vozíky ve městě Detroit

Většina standardů bezpečnosti potravin jsou stanoveny Food and Drug Administration ( FDA ) a amerického ministerstva zemědělství ( USDA ) . Hlavním základem pro většinu standardů pro přípravu potravin je hygiena a jídlo připravené k teplotám , které zajišťují bakterie zabit -li k dispozici . Jídlo Servery

město Detroit vyžaduje povolení k zacházení s potravinami možné zakoupit za každého zaměstnance , a že vaše jídlo košík je registrována s městem . Povolení jsou low-cost . $ 10 za profesionály , jako na konci roku 2010; i dobrovolníci pro charity a náboženské organizace musí získat 5 dolarů povolení sloužit potraviny pro veřejnost .

Potraviny Vozíky

Vyšší poplatky jsou nutné pro podniky , které mají být registrovány ministerstvo zdravotnictví . Dočasné licence Prodávající je nutné a běží 250 dolarů ( od roku 2010 ) . Tento poplatek je na mobilní jednotce , která vrátí do základní komisaře , který má také povolení zdravotní potřeby. Nicméně ,město Detroit , umožňuje potravin vozíky , které zůstávají v pevném místě působit v rámci dočasného povolení .
Lokalita

Aby bylo možné přesunout jídlo vozík , musí býtprimární komisařjídlo vozík vrátí do každodenní . Dočasné povolení neumožňujevozík k pohybu .