Illinois Potraviny Manipulační Osvědčení o výcviku

Illinois vyžaduje, aby zařízení sloužící jídlo pro veřejnost jsou pod dohledem fyzické osoby s osvědčením o vedení kanalizace školení . Zařízení považován za nízké riziko problémů s bezpečností potravin , jako jsou zařízení , která slouží pouze nápoje jsou osvobozeny od daně , v souladu s Illinois správního řádu . Požadavky

Chcete-li získat vedení kanalizace osvědčení o školení Illinois ,člověk musí mít 15 - hodinový vzdělávací kurz schválený státní ministerstvo veřejného zdravotnictví a složit zkoušku se skóre 75 procent nebo lepší . Poplatek ve výši 35 dolarů je také zapotřebí ( od září 2010 ) .
Time Frame

certifikátřízení hygiena trénink je dobré po dobu pěti let od data vydání . Chcete-li obnovit certifikát , musíjedinec absolvovat pět hodin opakovací kurz schválený ministerstvem zdravotnictví . Oddělení by měl obdržet dokumentaci týkající se dokončení kurzu před datem vypršení platnosti původního osvědčení .
Zvláštních okolností

Ačkoli Illinois předpisy pro manipulaci potraviny vyžadují, aby certifikovaný žlab je na předpokladu zřízení ve většině situací ,dočasná nepřítomnost z důvodu nemoci nebo běhu pochůzku není považováno zaporušení zákona . Nicméně ,provozovna musí prokázat, žemanažer byl naplánován pracovat během doby ona byla pryč z areálu .