Mikrovlnná trouba Popcorn Bezpečnost

mikrovlnná trouba popcorn je rychlé , pohodlné a chutné . Bohužel , to také má některé skryté zdravotní rizika , které dalece přesahují nebezpečí požáru od převaření . Fakta

Mnoho mikrovlnná trouba popcorn pytle jsou potaženy vrstvou, která rozkládá na kyselinu perfluoroktanové , syntetické chemické látky. Mikrovlnná trouba popcorn máslo příchuť také obsahuje chemické látky známé jako diacetylu .
Účinky

Podle Environmental Protection Agency , kyselina perfluoroktanová bylo prokázáno , že způsobuje vývojovou a další nepříznivé účinky v laboratorních studiích . Diacetyl bylo prokázáno, že způsobují obliterující bronchiolitidy , nevratné onemocnění plic , které je často fatální .
Historie

Zatímco diacetyl byl dlouho spojován s plicním onemocněním v popcorn tovární dělníci , dokonce do té míry , že obliterující bronchiolitidy je rozpoznán jako " popcorn plic , " Denver National Jewish Medical a Research Center hlášen první případ spotřebitele nemoci v roce 2007 .
Solution

nejjednodušším řešením je vařit popcorn staromódním způsobem , a to buď na sporáku nebo v ovzduší poppers . A jediný skutečný másla nebozdravější alternativa bez diacetylu by měly být použity pro látky určené k aromatizaci .
Úvahy

Mnoho výrobců popcorn , včetně Orville Redenbacher , byly odstraněny diacetyl z jejich máslem příchuť . Koupit pouze značky , které se zobrazují popisky označující " bez přidaného diacetyl . "