Ekologické Košer maso
Údaje o židovské právo je poměrně přísný , co se týká toho, coŽid může a nemůže jíst . U téměř 3000 let , byli lidé jíst potraviny, které chovaných a poražených sebe , tak žijí v souladu s těmito zákony nebylo tak těžké, jak to je dnes . Nyní , lidé málokdy vědí, co státmaso jedí k večeři přišel, natož pokud bylo zvíře zacházeno lidsky . Vzhledem k veřejnému zájmu , programy, které potvrdí, maso košer rostl v popularitě a teď košer maso je k dostání v mnoha významných obchodníky s potravinami , stejně jako v menších specializovaných obchodech . Organický pohyb , moc v souladu s biblickými hodnotami , se také rostl v popularitě . Organické košer maso je nynípopulární volbou pro pozorné Židy . Kosher
židovský zákon diktuje , že některé potraviny jsou " nečisté " , nebo nevhodné k přímé spotřebě Židy . Zvířata s rozdělenými kopyty nebo že nemají žvýkat CP , nejsou považovány za košer jako jsou vodní živočichové , které mají obě ploutve a šupiny . Další část zákona určuje , že i kashrus nebo košer potraviny musí být připraven v určitým způsobem , aby neměly být poznamenána non - kosher potravin prostřednictvím společného využívání zařízení nebo non - kosher složek .
Mylné
Zatímco košer certifikace vyžaduje rabínský dohled nad výrobou potravin , aby bylo košer , to není jen takrabín může modlit nad jídlem . Dohled se obvykle vejde do certifikačního procesu výrobce , který vyžaduje rabína kontrolovat každý aspekt procesu přípravy potravin , což potvrzuje správnou oddělení od potenciálních non - kosher nečistot a košer přípravě . Rabín se modlí během jídla nedělá to košer; Je ingredience a příprava potravin, které určuje jeho postavení jako košer .
Organické
Certifikované organické výrobky musí splňovat oddělení Spojených států zemědělství Národní standardy ekologického Programu : . . " organické plodiny jsou vzneseny bez použití většiny běžných pesticidy , ropné bázi hnojiva , nebo čistírenských kalů na bázi hnojiva zvířat chovaných na ekologické činnosti musí být krmena ekologická krmiva a mají přístup k přírodě jsou uvedeny bez antibiotik nebo růstové hormony . " Jako vysvětlení ,používání antibiotik je popsanékonvenční průmysl standard krmení zvířat antibiotika stále , aby se zabránilo infekci v důsledku stísněných podmínkách a podporovat rychlé zrání . Tento zákaz se nevztahuje na používání antibiotik k léčbě nemocných zvířat : tato vyloučení se vztahuje pouze na užívání stálých dávek nízkoúrovňových krmených antibiotiky
Značení
. certifikované košer produktu zobrazí těsnění z certifikační organizace , obvykle na přední levé dolní části obalu . U ekologických produktů , dva popisy jsou možné : " organický " a " 100 procent organické . " Podle normy USDA Organic , výrobky označené " bio" musí " obsahovat nejméně 95 procent ekologických složek . " Zbývajících maximálně 5 procent složek musí být na USDA schváleného seznamu. " 100 procent organické " štítek je samo-vysvětlující . Organické košer maso ponese i košer symbol certifikační a to buď z organických popisů .
Výhody
Košer producenti masa jsou potřebné přísnými židovskými zákony k léčbě zvířat s ohledem a zabít je lidsky , s co nejmenší bolest , jak je to možné . Ekologické certifikace vyžaduje, aby výrobci masa , aby na zvířata přístup do venkovních prostor , lepší životní podmínky , zdravé bio krmivo , a nikoli aplikovat růstové hormony nebo krmit antibiotika . Praktiky eliminovat obavy mnoha spotřebitelů s konvenčním masem , konkrétně na možnost, že hormony a antibiotika - naložený maso měnící lidské hladiny hormonů a vytvoří antibiotika - rezistentní kmeny nemoci způsobující bakterie . Kromě toho , tyto předpisy a jejich programy označování , aby Židům šanci žít v souladu s jejich náboženským přesvědčením s nějakou pohodlí díky široké dostupnosti a rabínského dozoru .
