Jaké jsou dva bezpečné postupy, které můžete použít, abyste zabránili šíření a růstu alimentárních patogenů ve vaší domácnosti?

1. Udržujte svou kuchyň v čistotě. To zahrnuje mytí rukou mýdlem a vodou před manipulací s potravinami, důkladné mytí veškerého ovoce a zeleniny před jejich konzumací a udržování povrchů v kuchyni čisté.

2. Vařte jídlo na správnou teplotu. To pomůže zabít všechny bakterie, které mohou být přítomny. Minimální vnitřní teplota pro vařené maso, drůbež a ryby je 165 stupňů Fahrenheita. Chcete-li se ujistit, že jídlo dosáhlo správné teploty, můžete použít teploměr na maso.