Normální rychlost a hloubku dýchání určuje?

Dýchací centrum.

Dýchací centrum je skupina neuronů umístěných v mozkovém kmeni, které řídí rychlost a hloubku dýchání. Reaguje na změny hladiny oxidu uhličitého a kyslíku v krvi a vysílá signály do bránice a dalších dýchacích svalů, aby podle toho upravily rychlost a hloubku dýchání.