Kokosový olej je zdravé ?
Kokosový olej je velmi chválen holistické nadšence . Zatímco některé studie sporné výhody kokosového oleje , lékaři se domnívají, že kokosový olej je v první řadě zdravá , když konzumovat s mírou . Olej se prodává na většině trhů , a je hojně prodávají v obchodech se zdravou výživou . Může být použit pro substituci olivového nebo rostlinného oleje , a když se používá především při vaření , může být také pečené do potravin . Obsah oleje
Kokosový olej je při kokosové lisované akapalina je rafinovaný , vyrábí olej . V některých případech ,je hydrogenovaný olej , je průmyslový proces, který zavádí molekuly vodíku do oleje , aby bylo při pokojové teplotě pevné . Tento proces chemicky mění na olej a má často za následek trans mastných kyselin v oleji . Kokosový olej může být také prodávány bez hydrogenace .
Zdraví Výhody
Mnoho holistické a homeopatické odborníci považují kokosový olej je jeden z nejsilnějších přírodních zdravé potraviny . Studie prokázaly, žeolej je účinný při léčbě gastrointestinálních poruch. Ve studii z roku 2005 s názvem " Crohnova nemoc , syndrom dráždivého tračníku , ulcerózní kolitidy a Panenský kokosový olej " od autorů Briana a Marianity Shilhavy , bylo zjištěno, že kokosové výrobky , včetně ropy , zlepšení symptomů u pacientů, kteří trpí syndromem dráždivého tračníku a Crohnova nemoc . Mnozí také věří, že kokosový olej vytváří jemnější vlasy a hladší pokožku .
Historie kokosového oleje studií
Vědci studovali léčivé účinky kokosového oleje od na začátku roku 1980 . Mnohé z těchto studií , včetně výzkumu Shilhavy , podporuje přesvědčení, že kokosový olej jezdravý zdroj vitamínů a minerálů , a že pravidelná konzumace kokosového oleje ( 1 až 2 polévkové lžíce denně ) zmírňuje bolest a podráždění . Řada studií ze strany Národní srdce , plíce a krev zavedou stanoveno, že kokosový olej obsažený nasycených tuků , a proto může být nezdravé . Tyto studie byly široce propagované a přispělo k obecnému konsensu , že kokosový olej byl nebezpečný , alezpráva zjistila, že kokosový olej konzumovat s mírou byla zdravá . Pacienti byli místo toho doporučuje konzumovat nasycených tuků z přírodních zdrojů , včetně kokosového oleje .
Mylné
Vzhledem k dokončených v roce 1990 pomocí hydrogenovaný kokosový olej studia , mnozí spotřebitelé stále věří, že kokosový olej je nezdravé . V těchto studiích , vědci zjistili, že hydrogenovaný kokosový olej přispívá k vyšší hladinou cholesterolu a může způsobit srdeční potíže , ale mnoho odsoudil zjištění z důvodu použití hydrogenovaného kokosového oleje , na rozdíl od non- hydrogenovaný kokosový olej , nejzdravější formu produktu . Nedávné studie vyvrátil přesvědčení, že kokosový olej je nezdravé , a zjistili, že nežádoucí účinky jsou hlášeny pouze tehdy, pokudpacient má značné množství trans- mastných kyselin v jejich systému již .
Nedávné studie na Coconut olej
Nedávné studie také zjistila, že kokosový olej má přírodní protizánětlivé a hojivé vlastnosti . Ve studii 2002 , vědci zjistí, žeprodukt snižuje zánět a bolesti spojené s gastrointestinální poruchy . Vědci testovali účinky kokosového oleje o stovky pacientů a tito pacienti hlášeny snížené bolesti a rychlejší hojení časy . Bylo také zjištěno , že kokosový olej podporuje zdravou tělesnou tkáň .
