Jaké vlastnosti kolagen a minerály poskytují kosti?

Kolagen:

* Poskytuje pevnost a pružnost

* Kolagen typu I je nejhojnější bílkovinou v kostech

* Tvoří lešení pro ukládání minerálů

Minerály:

* Poskytují tvrdost a tuhost

* Vápník a fosfát jsou nejhojnějšími minerály v kostech

* Hydroxyapatit je minerál fosforečnan vápenatý, který je hlavní složkou kosti