Způsobuje nasycený tuk nárůst lipoproteinů o vysoké hustotě v krvi?

Nasycené tuky nezpůsobují nárůst lipoproteinů o vysoké hustotě (HDL) v krvi. Ve skutečnosti to má opačný efekt. Nasycený tuk je druh nezdravého tuku, který může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Nachází se v mnoha potravinách, jako je červené maso, drůbež s kůží, plnotučné mléčné výrobky a tropické oleje.

HDL je typ lipoproteinu, který pomáhá odstraňovat cholesterol z tepen a transportovat ho do jater, kde je vylučován. Vyšší hladiny HDL jsou spojeny s nižším rizikem srdečních chorob a mrtvice.

Nenasycené tuky, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky, jsou zdravější než nasycené tuky a mohou pomoci zvýšit hladiny HDL. Nacházejí se v potravinách, jako je olivový olej, avokádo, ořechy, semena a tučné ryby.

Zdravá strava s nízkým obsahem nasycených tuků a vysokým obsahem nenasycených tuků může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.