Jak snížit glykemický index

glykemický index měří, jak některé potraviny mají vliv na hladinu cukru v krvi . Vyšší glykemický potraviny mají sklon způsobovat diabetes a onemocnění srdce . Všechny sacharidy jsou stvořeni sobě rovni a někteří mohou mít více negativní vliv na vaše než ostatní . Glykemický index , nebo GI , patří sacharidy, založené na jejich vliv na vaše hladiny glukózy. S nízkým GI sacharidů produkují pouze malé výkyvy krevního cukru a inzulínu úrovní . Ty by měly být přijato nejčastěji , protože snižují riziko chronických onemocnění a obezity . Pokyny dovolená 1

Snižte glykemický index, tím, že odstraní potraviny, které mají GI 70 nebo vyšší . Některé potraviny v této kategorii patří bílý chléb , cereálie s vysokým obsahem cukru , bílá rýže , brambory , plnotučné mléko , sladkosti a koblihy .
2

začlenit nízkým glykemickým potravin , které spadají do GI 55 nebo méně , do svého každodenního jídelníčku . Mezi ně patří celozrnné pečivo , fazole, odstředěné mléko, tvaroh , ryby a kuře . Střední glykemický potraviny v rozmezí 56 až 69 a měly by být konzumovány s mírou . Některé příklady jsou 2 procenta mléko , vepřové maso a vejce .
3

Nižší glykemický index přípravě jídla odlišně . Zpracované potraviny a další položky, které jsou vařené na dlouhou dobu zvýší glykemický index potravin . Například , čerstvé ovoce mají nízký GI , ale ovocná šťáva má vysoký GI . Instant - vařené oves mají vyšší GI než pomalu - vařené .
4

konzumovat dobré tuky a bílkoviny s vašimi sacharidů . Některé potraviny , jako je avokádo , ořechy , mandle a olivový olej , obsahují tuk , ale to je mononenasycené , takže to není škodlivé pro vaše zdraví . Jíst tyto druhy tuků spolu s bílkovinami pomáhají snížit GI sacharidů .
5

Zkontrolujte si hladinu cukru v krvi pomocí domácí glukometr nebo mítlékař provádět krevní testy . To vám pomůže určit, jak různé potraviny ovlivňují váš GI . Každý jedinec je jiný na základě věku , úrovni aktivity a genetiky .