Akutní pankreatitida Dieta

Akutní pankreatitida jezdravotní stav, při kterém slinivka břišní ,žlázy v horní části břicha za žaludkem , se zanítí . Slinivka produkuje inzulín , který reguluje hladinu cukru v krvi , stejně jako trávicí enzymy , které se podílejí na správné vstřebávání živin v potravinách . Když se zanítí , tělo nemůže absorbovat živiny správně , což vede k bolesti břicha , nevolnost a zvracení , horečka , rychlý tep a pocení . Ve většině případů může být zlepšena tím, že po nízkým obsahem tuku a vyhnout se potravin spouští. S nízkým obsahem tuku

Jezte s nízkým obsahem tuku , jak zmírnit příznaky akutní pankreatitidy a eliminovat možnost dalších útoků . Denní příjem tuků by měl být omezen na cca 30 gramů. Vyhněte zpracované , smažené a pečené potraviny komerčně , protože jsou obvykle vysoký obsah trans - mastných kyselin a nasycených tuků . Patří mezi ně koláče , koblihy , sušenky , sušenky , hranolky, cibulové kroužky a ty zpracované ( krabicové ) potraviny . Použijte zeleninu nebo olivový olej na vaření , spíše než máslo nebo margarín .
Lean Protein

Zahrnout libové bílkoviny ve stravě kontrolovat zánět . Vyberte bílkovin ze zdrojů, jako jsou ryby , kuřecí maso, fazole a sójové výrobky místo červeného masa . Vyhněte se mléčné výrobky , včetně sýrů , mléka, vajec a zmrzliny , kvůli jejich obsah tuku .
Komplexních sacharidů

Zahrnout ovoce a zeleniny, které jsou bohaté na antioxidanty , jako jsou borůvky , rajčata , třešně, squash a papriky . Konzumujte hodně tmavé listové zeleniny , jako je špenát a kapusta , které mají vysoký obsah vitamínů skupiny B a železa . Celá zrna jsou dalším velkým zdrojem sacharidů . Vyvarujte se jednoduchých sacharidů tím, že omezí příjem zpracovaných a rafinovaných obilovin a škrobnatých potravin , jako je stolní cukr , bílé těstoviny , bílý chléb , kukuřičné vločky , rýže Krispies , pečené brambory , bílá rýže a preclíky .
Potraviny Vyhněte se

, které potraviny způsobují zánět nebo přepracování slinivku a vyhnout se jim . Alkohol , kofein a tabák stimulují slinivku břišní a zvýšit jeho pracovní zátěž , což způsobuje další zánět . By měly být rovněž vyhnout kořeněná jídla a potraviny, které jsou známé pro spuštění přebytečný plyn . Zkontrolujte, zda vaše strava na veškerých podezřeních na potravinové alergeny a jejich odstranění stejně . Typickými alergeny jsou mléčné výrobky , lepek ( pšenice ) , sója, kukuřice , konzervační látky a chemické přísady do potravin .
Výživové doplňky

Poraďte se se svým lékařem o řešení nutriční nedostatky vitamínů a doplňky . Zahrnout multivitamin s antioxidačními vitaminy A , C , E , D , vitaminy B - komplexu , a stopových prvků , jako jsou hořčík, vápník , zinek a selen . Omega- 3 mastné kyseliny , poskytované s rybím olejem , pomoci snížit zánět a zlepšení funkce imunitního systému .